心血管病人吃什麼好？3類食物能預防心血管疾病

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心臟病等各種心血管疾病直接危害中老年人的身體，甚至是生命，今天我們就一塊來了解心臟病人吃什麼好？心血管病人吃什麼好？

蔬菜水果

想要預防和輔助治療心臟病等心血管疾病就應該多吃新鮮蔬菜水果，每天都食用新鮮蔬菜水果的人，患有心血管疾病的概率會低很多，這是因為蔬菜水果裡面含有豐富的維生素，以及葉酸、食物纖維、微量元素，可以有效抗氧化，預防心血管疾病，保護心血管健康，提高血管的張力，尤其是深色蔬菜效果最佳，比如番茄、芹菜、西蘭花、空心菜、韭菜、胡蘿蔔、菠菜、南瓜這類蔬果。

香菇炒芹菜的做法：

1.先把香菇浸泡清洗乾淨后切成片狀，芹菜洗乾淨後去葉，把芹菜梗斜切成段，再把少許油倒入鍋里

2.放入香菇翻炒出水分后倒入蚝油，再放入少許白糖，放入芹菜翻炒片刻后撒些芝麻。

菠菜蛋花疙瘩湯的做法：

1.先把菠菜洗乾淨后切成段，之後放入沸水中焯一會後撈出，再控干水后待用，之後把少許油倒入鍋里，燒至溫熱

2.再放入蔥花翻炒片刻后倒入菠菜，再倒入清水，放入鹽調味，倒入開水煮開即可。

深海魚

深海魚的種類很多，常見的有三文魚、金槍魚、鱈魚、黃花魚、帶魚、秋刀魚、海鰻等，深海魚裡面含有豐富的不飽和脂肪酸——歐米伽3，這是一種保護心臟的成分，因此想要保護心臟病，預防各種心血管疾病就建議每個星期吃三次。出了可以預防心臟病，還可以降低患上中風的概率，可以有效降低血壓以及抗氧化。

三文魚燉豆腐的做法：

1.先把蔥姜蒜洗乾淨后切好待用，香菜梗洗乾淨后切成段，三文魚以及豆腐都切成塊狀，之後倒入少許油在鍋里

2.握住鍋柄旋轉一下炒鍋讓鍋底均勻的攤上油，之後放入三文魚煎至兩面金黃色，再把豆腐也放入油鍋中煎至兩面金黃色

3.撈出魚和豆腐，吸干表面的油，之後把蔥姜蒜放入底油裡面翻炒出香味，再倒入生抽，大火煮開

4.放入魚肉和豆腐，倒入水和老抽，再放入白糖，倒入醋和料酒，大火煮開后蓋好鍋蓋，小火燜煮十分鐘，打開鍋蓋，大火收汁，撒些蔥花以及香菜就大功告成了。

紅燒鱈魚的做法：

1.先把鱈魚處理清洗乾淨，再豎切成塊狀，蔥姜蒜洗乾淨后待用，之後把鍋置入火中，開大火，用生薑擦拭鍋底

2.之後倒入油，燒熱後放入鱈魚塊，以免煎好后翻另一面，之後放入蔥姜蒜，再放入鹽，倒入醬油和醋，再倒入清水

3.蓋好鍋蓋中火燜煮幾分鐘，翻動一下再燜煮，一直燜煮十分鐘就可以打開鍋蓋，倒入料酒翻炒即可。

堅果

堅果被譽為當代人十大營養食物之一的美食，不僅是非常好的益智補腦佳品，而且堅果的膽固醇含量特別低，還含有豐富的不飽和脂肪酸，每天適量吃可以護心，降壓，降血糖、降血脂，保護心血管健康，還可以明目保護視力。不過建議大家不要選擇高鹽的堅果。

花生核桃粥的做法：

1.先把大米、糯米和黑米放入鍋里淘洗乾淨，之後倒入電飯鍋裡面，然後倒入清水，

2.之後把核桃肉用刀背敲碎，龍眼肉去核放入電飯鍋里，同時放入清洗乾淨的花生米直接熬煮成粥即可。

花生芝麻糊的做法：

1.先把花生米放入鍋里，開小火翻炒熟后剷出待用，再清洗乾淨生的黑芝麻，晾乾水分后也倒入鍋里小火翻炒熟

2.之後把黑芝麻倒入糯米裡面，再把花生米去皮後放入料理機中攪拌成粉末，再倒入黑芝麻和糯米

3.放入冰糖，倒入開水，蓋好蓋，通電后按下五穀的按鈕攪拌成糊，之後過濾一下，放入鍋里，再倒入水，一邊熬煮一邊攪拌，煮開就完成了。

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