好好利用韭菜的行氣活血、補腎助陽，教你一個簡單營養的韭菜做法

歡迎來到在家學做飯，喜歡的記得關注，點個贊哦。好好利用韭菜的行氣活血、補腎助陽，教你一個簡單營養的韭菜做法，就是韭菜炒蛋，韭菜的鮮美人盡皆知，韭菜溫中開胃、行氣活血、補腎助陽，有健胃、提神 、止汗固澀等功效。韭菜與雞蛋搭配在一起更能提升它的鮮味，所以韭菜搭配雞蛋始終非常營養的吃法，下面我們就開始吧。

韭菜炒雞蛋

首先，介紹一下我們的主材和輔料，主材就是韭菜和雞蛋了，輔料主要有適量的油，適量的鹽。

1、新鮮韭菜（市場買的買回來洗凈后，放在清水裡浸泡一兩個小時可去除農藥殘留），擇好洗凈，切斷，長短自己把控，我喜歡切成3厘米左右長段。

新鮮的韭菜

2、將雞蛋打散，打多少個雞蛋，根據個人喜歡，我一般打兩個到三個左右。

新鮮雞蛋

3、鍋內倒油燒熱，倒入蛋液，炒熟盛出備用。

炒雞蛋

4、用鍋內余油炒韭菜，炒至韭菜變軟，倒入雞蛋，調入適量鹽炒勻即可，喜歡帶湯的可以加點水。

韭菜炒雞蛋

一道美味的韭菜炒雞蛋就完成了，是不是很簡單呢？如果你也在家，那就儘快動手試試吧。