一張圖 使用分液漏斗液液萃取的原理

以分液漏斗萃取為例，講解液液萃取的原理。

液液萃取，即含有樣品的溶液（水相）和萃取劑（油相）均為液體。油比水輕，因此油相在水相上方，兩相中間有一分界面。溶液和萃取劑不發生反應，互不混溶。

萃取前，樣品溶解在水相中。因為樣品具有的特性使其在油相和水相中的溶解度不同，樣品在萃取劑中的溶解度更大，因此在充分振搖后，樣品會逐漸轉移到萃取劑中。靜置分層后，使用分液漏斗即可將其分離。