氮平衡試驗之前應該怎麼吃

氮平衡試驗膳食

1、目的：計算膳食攝入和營養補充的蛋白質量和排出的氮量觀察患者體內的蛋白質營養狀況。

2、適應證：需要評定蛋白質營養狀況的患者。

3、膳食原則

（1）試驗期一般5-7天，要精確計算膳食中每日蛋白質及能量要固定，稱重膳食，攝入的食物應稱重計算。

（2）若患者從靜脈或其他途徑攝入的含氮營養物也應計算在內。

（3）可以用測定尿尿素氮的方法，來計算氮的排出，可採用以下簡要公式：

氮平衡＝[蛋白質攝入量﹤克/天﹥-（尿尿素氮﹤克/天﹥+3.5克）]/6.25