小時候喝的紅果酒咋做，紅果酒製作方法

每年過年的時候，靠山的人家，有的總愛自己釀點酒，現在過年很多都大魚大肉，喝點紅果（山楂）酒太配啦！

一、將紅果洗凈，橫切開，去核、去臍，然後與冰糖一起放入乾淨的玻璃瓶中，開水稍落開后倒入瓶中。（為了瓶子不被炸壞，要徐徐往瓶子里倒開水，冰糖根據自己所需，我放的是5:3。）

二、將玻璃瓶口用保鮮袋罩好，繫緊，放到陰涼處。

已經過去兩個月了，今天拿出來，倒了一杯，酸甜可口，酒味十足。

我在網上查了一下紅果，又名山楂的功效與作用：

一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

二、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的葯中都採用了山楂。

三、山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

我不以為度數有多高，連續喝了幾小口，立馬頭就有些暈，看來，自製的酒也不能貪杯啊！