之前給大家介紹過，國醫大師王琦帶領體質研究課題組，歷時30餘年進行流行病學調查，總結出目前中國人的體質，主要分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質以及特稟質九種，每種體質都有各自不同的特徵。

了解了自己的體質特徵，可以有針對性的多食用一些合適的食物，畢竟是葯三分毒，葯補不如食補！

湯和粥是生活中必不可少的兩種食物，下面小編給大家介紹一下陽虛體質的湯粥養生。補陽虛的食物有很多，小編就舉一個湯一種粥的做法為例子～

陽虛體質的食療指南：

1、陽虛體質者的養生原則是保養陽氣，盡量減少陽氣的損耗。故而宜食熱量較高而富有營養的食物，盡量少喝各種冷飲，少吃或不吃生冷、冰凍之品。寒性明顯的食品對陽虛體質的影響較大，偏寒性的食物和飲料會加重陽虛體質者陽氣虧虛的程度。

2、陽虛體質的人可適當多食溫熱之性的水果和食物，以補充體內不足的陽氣。乾果中最典型的就是核桃，可以溫腎陽，最適合腰膝酸軟、夜尿多的人，其他如花生、栗子等；水果類如荔枝、木瓜、楊梅、櫻桃、李子、橘子、桃等；蔬菜類包含生薑、大蔥、大蒜、韭菜、辣椒、南瓜、胡蘿蔔、山藥、黃豆芽等；肉食類中羊肉、牛肉、雞肉等都是偏溫性的，可以適當多食用；糧豆類包含玉米、黃豆、黑豆、豌豆、赤小豆、粳米、糯米等；調料中的花椒、小茴香、桂皮、胡椒等也是溫性的，可以在燉肉的時候適當添加，對補充陽氣有好處。

3、陽虛體質者應盡量減少食鹽的攝入。陽虛體質者多吃鹽很容易引起肥胖、腫脹、小便不利、高血壓等。另外也不宜多吃如西瓜、梨、香蕉、芹菜、冬瓜、苦瓜、綠豆等具有清熱作用的食物。

韭菜山藥湯的做法～

材料：韭菜段、山藥（搗碎）100克，胡蘿蔔片、香菇塊、海帶塊各25克。

調料：鹽、料酒、醬油各適量。

做法：

• 將海帶塊、胡蘿蔔片和香菇塊一同入鍋，注入清水，大火煮開后改用小火溫煮，加入料酒、醬油和鹽。

• 將搗碎的山藥放入鍋內，微煮，放入韭菜燙熟，即可食用。

蝦皮韭菜粥的做法～

材料：蝦皮、韭菜各適量，糙米半杯。

調料：鹽、胡椒粉各少許。

做法：

• 糙米洗凈泡水3小時后，放入深鍋內並加4杯水，煮到米粒裂開。

• 蝦皮用水沖洗數次並瀝干水分，韭菜洗凈切末。

• 待糙米粥煮好時，加入蝦皮再煮5分鐘，起鍋前加入韭菜及調味料即可。