蓮子和芡實，夏季吃正當時！

夏天，相信很多人濕氣都很重，怎麼判斷濕氣重不重，丹七君以前有說過，就是看你的舌苔、會不會長濕疹、便便是不是容易黏在馬桶上、小腿肚特別酸沉等等。這時候我們再吃祛濕的食物就有點晚了，最好在身體還沒出現這些癥狀時就吃祛濕解暑、補脾止瀉的食物。

圖為蓮子

圖為芡實

據《本草綱目》記載：「蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其權輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。」

蓮子除了安神，還有什麼效果呢？

1、防癌抗癌的保健功效

蓮子善於補五臟不足，通利人體氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這就構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

2、益腎澀精

蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補所在，對於久病、產後或老年體虛者，更是營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

3、降血壓、清熱降火

從蓮子心提出蓮心鹼結晶，有短暫降壓之效，改變為季銨鹽，則出現強而持久的降壓作用。經進一步實驗，證明此生物鹼降壓機理主要是釋放組織胺，使外周血管擴張，其次與神經因素也有關。

蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對於心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對於因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。

《本草綱目》認為芡實能「止渴益腎，治小便不禁，遺精、白濁、帶下」。

現代研究表明，芡實含有大量對人體有益的營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿蔔素等，並且容易消化。

芡實和薏米搭配，是非常好的祛濕利器。可以一同磨成粉，或者一同煮成湯。

芡實的作用除了祛濕還有以下幾種功效。

1、用於遺精、滑精

芡實甘澀收斂，能益腎固精。適用於腎虛不固之遺精、滑精等症。常與金纓子同用，功效非常好；也可與蓮子、蓮須、牡蠣等配伍。

2、用於脾虛久瀉

芡實既能健脾除濕，又收斂止瀉。用於脾虛濕盛，久瀉不愈之症，常與白朮、茯苓、扁豆等健脾藥物同用。

3、用於帶下病

由於芡實能益腎健脾，收斂固澀，故又有良好止帶而治帶下病的作用。治濕熱帶下，可與清熱利濕之黃柏、車前子等配伍，如易黃散湯；治脾腎兩虛之帶下，可與補益脾腎之黨叄、白朮、山藥等同用。吃芡實要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，方能起到充養身體的作用。

其實每個季節不能忽視的就是健康養生的問題，很多平常接觸的食物其實就有非常神奇的功效。當然，養生最重要的也是堅持，一個習慣只要堅持了總會看到效果的。