魚油有什麼好處？

注重健康的人都知道：魚油是個好東西，但是，你要問具體好在哪裡，卻說不上來，今天糖小點就來說道說道，魚油那些你不知道的好處......

預防糖尿病

據新加坡《聯合早報》報道，東芬蘭大學歷經20年的跟蹤研究發現，魚肉中所含的ω-3脂肪酸，可助人體降低Ⅱ型糖尿病的發病風險。

他們選擇2212名42歲至60歲，無Ⅱ型糖尿病史的芬蘭男子，定期為他們測量血清中ω-3脂肪酸含量，以及空腹和餐后2小時的血糖指標，並跟蹤他們使用糖尿病藥物的情況。結果發現，血清中ω-3脂肪酸含量高的人，Ⅱ型糖尿病發病風險，比含量低的人要低33%

調節血脂

早在20世紀70年代，丹麥的科學家就發現：以魚類、海豹和鯨脂為主食的英紐特人，很少患心臟病，原因是他們食物中魚油含量極高，而魚油的主要成分，二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，這兩種物質對血液有稀釋效果，能有效控制人體血脂濃度。

免疫調節

補充EPA、DHA可以增強機體免疫力，提高自身免疫系統戰勝癌細胞的能力。日本的研究發現魚油中的DHA能誘導癌細胞「自殺」。另據有關資料報道，魚籽油中的成分對預防和抑制乳腺癌等作用十分顯著。

防止視力障礙

DHA是視網膜的重要組成部分，約佔40～50%。補充足夠的DHA對活化衰落的視網膜細胞有幫助，對用眼過度引起的疲倦、老年性眼花、視力模糊、青光眼、白內障等疾病有治療作用。DHA還可提供視覺神經所需的營養成分，並防止視力障礙。

補腦健腦

魚油中的DHA是大腦細胞形成發育及運動不可缺少的物質基礎。人的記憶力、思維功能都有賴於DHA來維持和提高。補充DHA可促進腦細胞充分發育，延緩智力下降，健忘、預防阿爾茲海默症。

改善關節炎癥狀

當我們的關節隨著年齡不斷地磨損，機體就會去修復。ω-3產生的物質可以輔助形成關節腔內潤滑液，減輕關節炎癥狀，潤滑關節、減輕疼痛。

溫馨提示：不飽和脂肪酸是人體不可缺少的營養成分。糖小點建議您每周至少食用兩次富含ω-3脂肪酸的魚，如三文魚、虹鱒魚和白鮭魚等。

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