黃芪鯉魚湯,腎病綜合症的食療良藥

鯉魚:性味甘溫,有除濕利水的功效,可治小便不利,水腫脹滿,咳逆氣喘上氣,妊娠水腫等症

黃芪:味甘性平,入脾肺經,有補氣昇陽、固表止汗、利水消腫之功

黃芪鯉魚湯

食材:鯉魚300克、黃芪30克、赤小豆20克、蓮子30克、芡實20克、砂仁10克

製作:1、熱鍋加油,下姜爆香,再將處理乾淨的鯽魚下鍋煎

2、另起湯鍋,把藥材食材用布包好,放入鍋加水煮開,將煎好的鯽魚轉下湯鍋

3、加入蔥姜同煮至出味、大火煮開,催煮至湯底濃鮮即可食用

功效:鯉魚的蛋白質含量高,而且質量好,人體消化吸收率也可達96%,有助於提高機體的蛋白合成,從而達到利尿的目的,促進肝臟的蛋白的合成,提高血清的蛋白濃度,同時也可增強體內的吞噬能力,促進機體產生抗體,從而對免疫系統有明顯的調整作用,還能減少腎病患者的蛋白尿,加上赤小豆的活血利水、蓮子健脾養陰澀精,生薑溫胃散水、和胃降逆,砂仁醒胃降濁

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注意事項

慢性腎功能衰竭者,即使有低蛋白血症和水腫,也要謹慎食用黃芪鯉魚湯,

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