棗夾核桃的真相！大連市民注意了！

棗夾核桃的由來

近來，一種名為「紅棗夾核桃」的食品在網上網下銷售火爆。據說紅棗夾核桃最初是有北京上海的上層人士提出來的，他們嫌吃棗要吐核，吃核桃要剝殼，想要吃卻嫌麻煩，於是就提出了紅棗夾核桃這麼個東西。

市面上的產品是否存在安全問題？

通過調查發現，發現很多賣家賣的是自己手工製作的「美腦棗」。小作坊經營，沒有牌照。而市面上銷售的「紅棗夾核桃」琳琅滿目，有些產品質優，可是有些包裝袋上卻沒有標註廠名廠址、生產日期、食品許可證批號等信息，頗有些魚目混珠之意。大家購買的時候可要認真看清，不要買到沒有質量保證的產品。

棗夾核桃真的有功效嗎？

紅棗被譽為VC之王,李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療「脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛」等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，「一日吃三棗，紅顏不顯老」。

核桃被譽為長壽果，益智果《本草綱目》記載，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。

但是紅棗夾核桃並不是核桃的量越多越好，需要專業人員對其配比進行確立。建議普通人群以每日三到五顆為宜。

怎麼自己做才衛生？

如果真的很想吃，小編在這裡推薦自己製作。沒有難度，而且可以保證食材的質量，隨吃隨做更加新鮮。教程如下：

1.準備好所有的食材。

2.紅棗洗凈擦去水分。

3.核桃仁入微波爐2分鐘。

4.把紅棗的棗核去掉，棗肉保持完整。

5.然後把核桃仁放入棗肉當中。

6.全部做好。

7.再把紅棗放入微波爐加熱30秒，即可食用。

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