泡臘八蒜是北方的一個習俗 做法很簡單
翡翠碧玉臘八蒜：泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個風俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實資料非常簡略，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極端簡略，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡邊，然後倒入醋，封上口放到一個冷的當地。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，好像翡翠碧玉。
翡翠碧玉臘八蒜：泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個風俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實資料非常簡略，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極端簡略，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡邊，然後倒入醋，封上口放到一個冷的當地。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，好像翡翠碧玉。