大爺正在把大媽切成小塊的肉放在絞肉機絞碎​​​大媽把絞好的肉里加入調料，大媽告訴我說他們家都是用的好調味料，去年灌香腸的加工費3元一斤，今年腸衣用的好的漲價了，今年也貴了？​大媽告訴我每年一到臘月天天趕集灌香腸，一天都要灌個一千多斤肉。一天能掙好幾百塊，來她這裡的都是老顧客了。​給我灌的時候我後面都排了四五個了，大媽說今天還不忙，忙的時候她的小攤前擠的都是人。​​​我的做好了，大媽讓我拿回家放一夜在晾。​​​​大爺又正在穿腸衣，準備給灌另一份。