美國人是否吃轉基因食品？

眾所周知，美國是全球轉基因作物的種植面積最大的國家，也是最大的轉基因產品輸出國。但是國內為什麼會有那麼多人認為美國人不吃轉基因食品呢？我想產生這樣的疑問的較大原因可能是源於崔永元自費去美國拍攝的轉基因調查紀錄片吧。

美國大豆出口協會主席吉姆•米勒表示，「崔永元紀錄片中的內容是錯誤的，原因是美國在2016年之前，轉基因食品不需要在包裝上進行標識。」這也就是為什麼在片子中很少見到轉基因食品的原因了。「有些人認為美國消費者不吃轉基因大豆，這個謠傳從上世紀90年代中期我們一開始種植轉基因大豆就聽說了。」吉姆•米勒說，美國在大量出口的同時，也大量在國內消費。有資料顯示，美國大豆出口比例高達58%，也就是說依舊有42%的大豆在國內消化掉了。而在美國國內的轉基因大豆的種植比例高達95%。美國種植的玉米85%是轉基因的，其中高達75%的玉米在美國國內消費掉。由此可見，美國人不食用轉基因作物的說法純粹是無稽之談。

有一種說法是，在美國由於政府和相關機構認為轉基因作物是無害的，安全可靠的，也就沒有立法強制轉基因食品必須帶有轉基因標籤。當然，美國人對轉基因的看法也同我們一樣並沒有完全達成共識，目前美國很多州也在考慮立法，對於轉基因食品需要帶上標籤。2016年四個州對轉基因進行了立法公投，但是其中三個州都公投失敗，認為沒有必要立法，其中一個州——佛蒙特州成功立法，並將於2016年7月1日生效。

吉姆•米勒表示：「美國政府基於安全和準確性的食品標籤法案，允許不同的州對轉基因食品標識，或者在食品包裝上增加智能鏈接，消費者可以通過這個鏈接查看食品的原料。該法案將會在2018年生效，如果崔永元2018年再去美國的話，他就會發現美國的食品添加了轉基因作物原料。」

因此來說，美國他們不僅僅種植轉基因作物，同時他們還是轉基因食品的消費大國。當然國內來說國家對於轉基因監管還是很嚴格的，當我們去超市購買食用油，會發現個別油桶帶有轉基因標籤，民眾有選擇權知情權。