對於小兒腎病而言，患者的機體形態與功能發生了一系列變化，飲食是預防和治療過程中必不可少的一環，也需要有其特殊的要求。合理科學的飲食可以在治療過程中帶來更快的康復、更好的生活質量。患者一定要合理膳食，營養平衡對於維持患兒的健康起著重要作用。

低蛋白飲食

好多人都認為，既然有蛋白尿，身體肯定丟失了一定量的蛋白，所以一定要補充蛋白，多吃些蛋白食物。其實，這是一個誤區。

腎就好像水壺一樣，出現蛋白尿的腎就好像一個漏水的水壺，越往裡倒水，水壺漏得越厲害。腎也是一樣，吃的蛋白越多，腎臟負擔越重，所以低蛋白質飲食可以減輕腎臟負擔，但時間不宜過長，以防止發生貧血。

可適當選用優質蛋白，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等；忌用豆類及其製品。

限制鈉鹽及水分

消除水腫，須限制鈉鹽及水分。應根據病情給予低鹽、無鹽或少鈉飲食。在服用大劑量激素（強的松）治療時，易於使鈉鹽滯留而引起水腫，也應適當限制食鹽的進食量。具體食鹽量推薦如下：

• 少鹽飲食：每日飲食中攝入鹽量不超過2～3g(1g食鹽的含鈉量為400mg)，不再另食其它含鹽食物。

• 無鹽飲食：每日飲食中在烹調時不再加鹽或用其他含鹽食物，一般常加糖醋以增進口味，但食物內的含鈉量應不超過1000mg。

• 少鈉飲食：一天飲食中除在烹調進時不再加食鹽或其它含鹽食物外，還要計算食物內的含鈉量不超過250～500mg。

適量供給熱能

病患嚴重者需要卧床休息，降低熱能消耗，活動減少可使食慾降低，所以每天供給小兒腎病的飲食熱能不能過高。每日應供給足夠的熱量，以保證蛋白質的充分利用（210～252kJ·kg-1，按我國人民的飲食習慣，一般食慾難以達到此熱量）。嚴重高脂血症的患兒要限制脂肪的攝入量，採用少油低膽固醇飲食。

提供充足的維生素

患兒處在生長發育旺盛階段，機體對鈣的需求量相對增多，因此蛋白尿過多使鈣的丟失也較多，易致患兒體內缺鈣。如不注意及時補鈣或攝取含鈣食物不足，終致血鈣偏低，誘發低鈣驚厥、手足抽搐。

因此，在治療的同時，應注意補充維生素D和鈣劑，以彌補缺鈣現象，避免患兒發生低鈣驚厥、手足抽搐、骨質疏鬆和骨折等。