「技能科普」國外引入的肉羊品種介紹

國外引入的肉羊品種介紹

1.無角陶賽特羊產地及育成簡史

無角陶賽特羊原產於澳大利亞和紐西蘭。無角陶賽特羊是以考力代羊為父本，雷蘭羊和有角陶賽特羊為母本雜交，雜種羊再與有角陶賽特公羊進行回交，然後選擇無角後代培育而成。

2.無角陶賽特羊外貌特點

公母羊均無角，頸粗短，胸寬深，背腰平直，軀體呈圓桶狀，四肢粗壯，后軀豐滿。被毛白色，顏面、眼周、耳朵和四肢下端為褐色。

3.無角陶賽特羊生產性能

無角陶賽特羊生長發育快，早熟，全年發情配種產羔，產羔率137～175%左右。經過四個月肥育的羔羊胴體重：公羔為22.0千克，母羔為19．7千克。成年公羊體重90～110千克，成年母羊體重65～75千克，剪毛量2～3千克，胴體品質和產肉性能較好。在國外一些國家，將無角陶賽特公羊作為生產反季節羊肉的專門化品種。

4.無角陶賽特羊利用效果

20世紀80年代以來，我國很多省份都先後引進了無角陶賽特羊，從適應性和雜交改良效果來看，該品種羊在引入地區適應性良好，不挑食，採食量大，上膘快，但在以放牧為主的地區則要注意放牧方法和技巧，不能驅趕太快，也不宜走較長的距離。但作為優秀的肉羊品種之一，雜種羊羔表現出長肉快，宰肉多，容易成活等特點。甘肅省於2000年初引進無角陶賽特羊，飼養在河西走廊荒漠綠洲的永昌縣，近幾年來，該品種公羊雜交改良甘肅本地綿羊效果明顯。山丹縣於2001年引進，開展與本地蒙系綿羊雜交改良，經多年研究表明，無角陶賽特與蒙古羊、當地土種羊以及引入的小尾寒羊雜交，雜種羔羊生長速度快，羊肉品質好，6月齡羔羊體重一般在38千克左右，胴體重19千克，飼養雜種羔羊每隻可增加收入100～200元左右。

5.薩福克羊原產地及育成簡史

薩福克羊原產於英國英格蘭東南部的薩福克、諾福克、劍橋和艾塞克斯等地。以南丘羊為父本，與當地體型較大、瘦肉率高的黑頭有角諾福克羊為母本進行雜交培育，於1859年育成。

6.薩福克羊外貌特點

體格較大，頭短而寬，公母羊均無角，頸短粗、胸寬、背、腰和臀部長寬而平，肌肉豐滿，后軀發育良好。頭和四肢為黑色，並且無羊毛覆蓋，其它部分為白色。

7.薩福克羊生產性能

薩福克羊為早熟品種，生長發育比較迅速，成年公羊體重100～136千克，成年母羊70～96千克。產肉性能好，經肥育四月齡公羔體重為24.2千克，4月齡母羔為19.7千克，瘦肉率高，是生產大胴體和優質羔羊肉的理想品種。產羔率141.7%～157.7%，生產實踐中適宜作肉羊生產的終端父本。

8.薩福克羊利用效果

薩福克羊是目前世界上體格、體重最大的肉用品種。我國從20世紀70年代起先後從澳大利亞、紐西蘭等國引進，主要分佈在新疆、內蒙古、北京、寧夏、吉林、甘肅、河北和山西等地。根據薩福克羊利用效果來看，薩福克雜種羊羔對半乾旱荒漠草場的適應性強，生長快，耐粗飼，體軀豐滿，結實，很適宜農戶飼養，特別是在11～12月份枯草期，利用農副產品進行短期舍飼肥育，適時屠宰，即可實現年內出欄，可縮短飼養周期，提高經濟效益。在甘肅省河西走廊地區，薩福克公羊與小尾寒母羊雜交，雜種羔羊30天開始補喂精料。山丹縣於2010年引進，開展與本地羊雜交改良，據研究測算，雜交1代4月齡羔羊體重37.6千克，平均每天增重375克；宰肉19.5千克。

9.夏洛萊羊原產地及育成簡史

夏洛萊羊原產於法國中部的夏洛萊丘陵與谷地。夏洛菜地區本地綿羊首先與美利奴羊雜交生產毛用性能更好的羊，以滿足於當時興起的羊毛工業的需要。1820年以後法國羊毛工業衰退，又引入英國的萊斯特羊與當地羊雜交，向肉羊方向發展，后形成一個比較一致的品種。1963年命名為夏洛萊肉羊，1974年法國農業部正式承認為品種。

10.夏洛萊羊外貌特點

頭上無毛，耳大，公母羊均沒有角，額寬，頸粗短，肩寬平，肋部供圓，背部肌肉發達，體軀呈圓桶形，四肢較矮，身腰長，肉用體型良好，全身被毛均為白色。

11.夏洛萊羊生產性能

夏洛菜羊生長發育快，6月齡公羔體重一般可達48～53千克，母羔體重38～43千克；成年公羊體重100～150千克，成年母羊體重可達75～95千克。胴體質量好，瘦肉多，脂肪少，屠宰率在55％以上。繁殖力高，產羔率在180％以上。

12.夏洛萊羊利用情況

自上世紀80年代以來，我國先後有內蒙古、河北、河南、甘肅、遼寧等地引進夏洛萊羊，適應性研究和雜交結果表明：從國外引進的夏洛萊羊一般要經過一年時間的適應和馴化，氣溫在-15℃以內生長發育良好，但抗熱性能差，氣溫超過20℃時，則表現為體溫升高，呼吸加快，生產性能受到一定影響。從各地雜交改良效果來看，夏洛萊公羊與當地綿羊雜交，在良好的飼養管理條件下，所產的羔羊長肉快，6月齡體重能達到38千克；6月齡時宰肉19千克，飼養雜種羔羊平均每隻增收80～100元。我省1987～1991年曾引入過夏洛萊羊，在碌曲縣與藏羊進行雜交，結果表明，雜種羊屠宰率、瘦肉率高，但沒有良好的飼養管理配套條件，則氣溫、營養條件對雜種羔羊影響較大。

13.波德代羊原產地及育成簡史

波德代羊原產於世界上著名的羔羊肉產地— 紐西蘭南島的坎特里平原。波德代羊是在20世紀30年代用邊區來斯特羊與考力代羊雜交，從一代雜種羊中進行嚴格選擇，然後用橫交固定的方法固定至四到五代，進而培育形成。

14.波德代羊外貌特點

體格大，頭長短適中，額寬平，頸短粗，胸深，肋骨開張良好，背腰平直，后軀豐滿，發育良好。四肢健壯，蹄質堅實，步態穩健。全身被毛白色，但眼眶、鼻端、唇和蹄均為黑色。

15.波德代羊生產性能

波德代羊耐乾旱、耐粗飼、適應性強。原產地育種場成年公羊平均體重90千克，成年母羊60～70千克，毛長10厘米以上，剪毛量4.5～6千克。羔羊生長發育快，所產肥羔胴體長，肉用品質好。產羔率140％～150％。

16.波德代羊利用效果

波德代羊於2000年1月引入我國，飼養在甘肅省永昌肉用種羊場。幾年來，已雜交改良周邊地區綿羊15萬隻，雜種羔羊肉用性能好，體型大，耐粗飼，增重快，經濟效益明顯，雜種羔羊同時具有明顯的父本特徵，羊毛品質優良，產毛量高，不擇食，抗逆性強，生長發育快，各齡體重比同齡母本高出30％以上，雜種羔羊7月齡公羔重33.2千克，宰肉17千克。結果證明：波德代羊是改良我國西北地區當地土種綿羊的理想父本，可以在生產優質肉用羔羊中應用和推廣。

17.特克塞爾羊原產地及育成簡史

原產於荷蘭特克塞爾島。20世紀初用林肯羊、萊斯特羊與當地馬爾盛夫羊雜交，經過長期的選擇培育而成。

18.特克塞爾羊外貌特點

特克塞爾羊頭大小適中，公、母羊均無角，耳短，鼻部黑色。頸中等長、粗。體格大，胸圓，背腰平直、寬，肌肉豐滿，后軀發育良好。

19.特克塞爾羊生產性能

特克塞爾羊壽命長，產羔率高，母性好，對寒冷氣候有良好的適應性。成年公羊體重115～130千克，母羊75～80千克。成年公羊剪毛量平均5千克，母羊4.5千克。該品種泌乳性能良好，產羔率150％～160％。羔羊肉品質好，肌肉發達，瘦肉率和酮體分割率高，市場競爭力強。因此，該品種在國外分佈很廣，是推薦飼養的優良品種和用作經濟雜交生產肉羔的父本。

20.特克塞爾羊利用效果

特克塞爾羊引入我國時間較晚，1995年後，我國黑龍江、寧夏、甘肅、河北等地先後引進。分別與東北細毛羊、小尾寒羊雜交，雜種羔羊產肉性能良好，產肉多。7月齡雜種羔羊宰肉明顯多於當地羊只。

21.杜泊羊原產地及育成簡史

杜泊羊原產於南非。南非在1942～1950年間，用當地的波斯黑頭母羊與英國的有角陶賽特公羊雜交，經選擇培育而成。

22.杜泊羊外貌特點

杜泊羊頭頸為黑色，體軀和四肢為白色，也有全身為白色的群體。杜泊羊體軀呈獨特的筒形，無角，頭頂平直，額寬，鼻樑隆起，頸短粗，背平直，肋骨拱圓，前胸豐滿，后軀肌肉發達，四肢強健。

23.杜泊羊生產性能

杜泊羊不受季節限制，可常年繁殖，母羊產羔率在150%以上，母性好，產奶量多，能很好地哺乳多胎後代。杜泊羊生長速度快，3.5～4月齡羔羊，活重約達36千克，胴體重16千克左右，肉中脂肪分佈均勻，為高品質胴體。雖然杜泊羊個體高度中等，但體軀豐滿，體重較大。成年公羊和母羊的體重分別為100～110千克和75～90千克。

24.杜泊羊利用效果

近年來我國山東、河南、內蒙、天津等地已有引進。2001年，該羊與內蒙古鄂溫克旗蒙古羊進行雜交試驗，在完全放牧的條件下，5月齡公羔平均體重39.1千克，宰肉20.3千克。同時，杜蒙雜種羊出生時毛密，皮膚較厚，遊走能力強，對牧草無擇食性，對寒冷抵抗能力強，成活率高。

25.邊區萊斯特羊原產地及育成簡史

邊區萊斯特羊原產於英國北部蘇格蘭的邊區地區。18世紀末期和19世紀初期以萊斯特公羊為父本，山地雪伏特品種羊為母本雜交育成。為了與萊斯特羊區別開來，在1860年取名為邊區萊斯特羊，1869年定名為品種。

26.邊區萊斯特羊外貌特點

體軀長，背寬平，公母羊均無角，鼻樑隆起，兩耳豎立，四肢較細，被毛白色，頭及四肢無羊毛覆蓋。

27.邊區萊斯特羊生產性能

該品種羊早熟性能好，4～5月齡羔羊的胴體重為20～22千克，成年公羊體重70～85千克，成年母羊為55～65千克。母性強，產羔率為150％～180％。

28.邊區萊斯特羊利用效果

我國於1966年起開始引進，先後在四川、雲南及我省岷縣種畜場等地飼養。1988年在甘南州與藏羊進行雜交，放牧飼養條件下7月齡雜種公羔重34.9千克。從牧區將雜種一代公羔運往臨夏農區，採取放牧加補飼的方式進行易地肥育，11月齡雜種羔羊長到51.8千克，宰肉25.44千克。

29.德國肉用美利奴羊原產地及育成簡史

德國肉用美利奴羊原產地為德國。是以泊列考斯羊和萊斯特羊為父本，德國原有的美利奴羊為母本雜交選育而成。

30.德國肉用美利奴羊外貌特點

體格大，胸寬深，背腰平直，肌肉豐滿，后軀發育良好，公母羊均無角，頸部及體軀皆無皺褶，被毛白色，密而長，彎曲明顯。

31.德國肉用美利奴羊生產性能

德國肉用美利奴羊生長發育快，肉用性能好，6月齡羔羊體重可達40～45千克，胴體重19～23千克，屠宰率47％～51％，成年公羊體重90～100千克，成年母羊體重60～65千克。成年公羊剪毛量l0～11千克，母羊4.5～5千克。

32.德國肉用美利奴羊利用效果

我國從1958年起多次引進，分別飼養在江蘇、安徽、內蒙古、黑龍江、吉林、甘肅、山東等地，曾參與了內蒙古細毛羊等品種的育成。先後與蒙古羊、小尾寒羊、細毛羊等進行雜交，效果良好。其中德國肉用美利奴與蒙古羊雜交，雜種一代8月齡體重37.5千克，宰肉23.8千克，骨肉比達到1:4.5。

來源：張掖市畜禽養殖業專家服務團

編輯：王 靜

審核：聶 鑫