穿在上海，食在廣州？不！食在大鴻寨

天中養生地，神奇大鴻寨神奇之七

穿在上海，食在廣州？不！食在大鴻寨

禹州大鴻寨的養生百草藥膳是從遠古時期流傳下來的。而今大鴻寨酒店裡的百味葯膳已成食療標杆，讓很多遊客讚不絕口。

禹州大鴻寨的名字，來自於遠古時期黃帝的重臣大鴻氏，在此築寨安民后而得，有「華夏第一寨」之美譽。大鴻在這裡為黃帝訓練出能征慣戰、所向披靡的萬千兵馬；同時，根據《黃帝內經》記載，大鴻在這裡向黃帝闡述了五行、六氣以及中國最古老的占星術的龐大體系，從而創立和構築了中國傳統醫學和天文學的基礎，大鴻也由此成為中國傳統醫學運氣學和占星術的創始人。

有句俗語這樣說：「葯不入禹不靈」，其意思是在說禹州擁有豐富的藥材資源。大鴻寨旅遊景區不僅是國家森林公園、國家AAAA級景區，同時還是河南野生中藥材基地，大鴻寨風景區利用當地豐富的野生藥材資源，為大鴻寨酒店百味葯膳系列的開發和研製，提供了優良的入味中藥食材，並依據「葯食同源、寓醫於食」的理論，把烹調技術與中醫傳統炮製技藝有機結合，為廣大的遊客朋友食療康養，提供了不可多得的美味和養生佳肴，開闢了禹州食療養生的先河。

·首烏蘿蔔燉牛肉

大鴻寨酒店獨有葯膳，葷素搭配，口味協調，肉質鮮嫩，入口即化。材料選自野何首烏、白蘿蔔、瘦牛肉、老薑等製成。長期食用，能補肝腎，益精血，烏鬚髮，壯筋骨，開胃氣，延衰老。尤其是中氣下隱，氣短體虛，筋骨酸軟，貧血救久病及面黃目眩之人食用療效極佳。

·花旗參綠豆百合燉白鴿

大鴻寨酒店的品牌葯膳，散發著淡淡的參湯清香，綠豆百合更是減弱了鴿子的膻味，整體香味融為一體。花旗參補氣養陰，清熱生津，綠豆利水消腫，清熱解毒。本葯膳肉質鮮嫩，能補氣養陰，補腎溫陽，清熱解毒，潤肺止咳，清心安神，美容養顏，還有抗疲勞，抗氧化，降血脂降血糖的作用。

·川貝蜂蜜燉雪耳

大鴻寨酒店的秘密珍品。用勺子舀上幾口，甜膩感不重，滑溜溜的直達心肺。川貝養心潤肺、清熱解毒、化痰止咳、桔梗宣肺、祛痰、利咽、排膿，雪耳益氣安神、滋陰養胃，本葯膳口感甜蜜、生津解燥、滋養肝腎、養顏護膚。適合眾多愛美女性，不適宜陰虛寒咳、乾咳無痰之人。

另外，大鴻寨酒店還為女性專門研製宮廷美容養顏葯膳，有紅棗百合梗米粥、櫻桃香菇、桃花散、荔枝蜜等紅潤容顏、滋潤肌膚的養顏葯膳。

隨著葯膳研發的不斷深入，大鴻寨人本著突出特色、健康養生、「靠山吃山」的開發理念，陸續開發出養生膳、養心膳、養顏膳、養老膳、降糖膳、降壓膳、降脂膳、養胃膳、護肝膳、潤肺膳、強腎膳、防癌膳等系列葯膳，不日將會悉數奉獻給長期養生護體、善於美食追求的遊客，更多美食還需走進大鴻寨景區酒店大快朵頤。

自駕游可自行導航至大峪站高速口，下高速只需8分鐘即可到達大鴻寨景區。

文：古君君