松子桂魚做法,有松子也有魚!

準備食材:桂魚500克、糖120克、白醋200克、番茄醬100克、松子適量

  1. 桂魚起肉去骨,魚肉順著紋路切成菱形開花

2.魚肉上抹少量鹽,然後放在澱粉中上粉

3.鍋內油熱至180度,下魚肉炸至金黃色撈出

4.重新起鍋,鍋中放白醋。糖加熱待糖化開后加入番茄醬

5.澱粉加水做成芡汁,然後倒入鍋中攪勻

6.汁做好后淋在魚身上,將松子灑在魚身上即可

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