在我國傳統佳節基本少不了大吃大喝，春節尤其是如此。各種各樣的美食誘惑令人難以抵擋，親朋好友聚會頻繁，飽餐一頓的同時還往往免不了小酌幾杯，此乃人之常情。
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但大家有所不知的是，這一時節正是各大醫院急診最為忙碌之時，其中急性胰腺炎這一不速之客就與您的飲食頗為相關。

急性胰腺炎是消化系統常見急重症之一，它的發生來勢兇猛，且無特效治療藥物。通俗的說，如果得了它，需要在醫院住上個十天半個月不說，而且在相當長的一段時間之內也與美食無緣了。更為嚴重的是，時至今日重症急性胰腺炎仍有高達20%的死亡率，令人不得不怕。
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急性胰腺炎的發生與飲食關係密切，若您有以下三種情況，需要格外注意。

1 酗酒

大量飲酒是急性胰腺炎發病的重要原因之一，需要在節日期間特別關注和控制。另外，酒精也是消化系統的天敵，除了傷害胰腺，對胃腸、肝臟等器官都會造成損害。所以請您切記，飲酒莫要貪杯。
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2 高脂血症

隨著節日期間油膩飲食的增加，血脂也隨之升高，尤其是甘油三酯，它與急性胰腺炎發病有很大關係。若您平時體檢血脂就高那就更要當心了，飲食不要過於油膩，避免暴飲暴食。
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3 膽石症

有膽囊結石的朋友需要特別注意，因為膽囊結石患者是急性胰腺炎的好發人群。節日期間不當的飲食不僅可能誘發急性膽囊炎，同時還會伴隨急性胰腺炎，後果嚴重。
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最後再來說說急性胰腺炎的常見癥狀，以便您早期識別。急性胰腺炎典型癥狀是急性發作的持續性上腹痛，常伴有噁心、嘔吐、發熱等癥狀，嚴重者甚至出現休克，如果出現上述癥狀，請您儘快前往醫院急診就診。