蔬菜殘留農藥的危害到底有多大？
大家都知道蔬菜殘留的農藥有害身體健康，但是蔬菜殘留農藥的危害到底有多大呢？
下面就和小編一起看看吧。
農藥對人體危害主要表現有三種形式：急性中毒、慢性危害和「三致」危險。
一、急性中毒
農藥經過口腔、呼吸道或者接觸后大量進入人體，會引起人體的急性病理反應。急性中毒比較危險，容易引起個體死亡，成為最讓人恐慌的農藥危害。據世界衛生組織和聯合國環境署報告，全世界每年有300多萬人農藥中毒，其中致死人數為20多萬。此類情況在發展中國家更為嚴重。
據不完全統計，我國每年農藥中毒事故高達50萬人，死亡人數大約為10萬人。
蔬菜殘留農藥的危害到底有多大？
二、慢性危害
長期食用含有農藥殘留的食品，雖然不會引起人體的急性病變，但是農藥會在人體不斷地積蓄，產生慢性危害。例如：DDT能感染人體內的寄宿平衡，影響男性生育能力。加拿大的應內特，由於食用殺蟲劑污染的魚類和獵物，使得兒童得了免疫缺陷症，他們的耳膜炎和腦膜炎的發病率，是普通小孩的30倍。
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農藥的慢性危害雖然不會直接危害人體的生命安全，但是會有一系列的危害，影響人體健康。致使其他疾病的患病率和死亡率的上升。
蔬菜殘留農藥的危害到底有多大？
三、「三致」危險
國際癌症研究機構根據動物學實驗證明，廣泛使用的農藥確實有明顯的致癌性。
有關流行病學調查顯示：惡性腫瘤的發病率通年上升，與蔬菜中的農藥殘留不無關係，農藥殘留作為毒性物質有足以改變遺傳基因的力量，導致胎兒的畸形，這種力量遠比煙酒的危害大的多。
蔬菜殘留農藥的危害到底有多大？
四、國內哪兒有令人放心的蔬菜？
說到放心蔬菜，很多人首先會想到有機蔬菜和綠色蔬菜等在國內比較流行的高端蔬菜。但因為這些所謂高檔蔬菜的認證管理無法得到有效監管，所以在基於這些特性情況下，使得供港蔬菜在國內市場很受熱捧及消費者青睞。
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供港蔬菜的來源，可以追溯到50年前。那時候港澳居民生活所需蔬菜、等物資主要由內地供應。為了確保供港生活必需品的供應，我們對供港澳食品農產品實施從「田間地頭」到「餐桌」的全過程監管，對所有供港澳食品農產品原料養殖基地實施註冊備案制度，並不斷研究制定新的監管措施，提高管理水平。
供港蔬菜相對國內市場上銷售的蔬菜而言，在食品安全保障、監管力度上更加嚴格，產品品質更加具有標準化，及這些產品由分佈全國各地的供港蔬菜基地依據季節特性排期生產而使得這些供港蔬菜的口感更加好。
基於以上這些原因，也難怪供港蔬菜會受到消費者追捧，甚至有的人自己從深圳跑去香港買菜，只為了買到供港蔬菜。
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