《食足臨滄》——布朗族竹筒蜂蜜茶

布朗族性情溫雅，歷來重視綠色生態環境，養蜜蜂、食蜂蜜是他們的傳統。

在長期的生產生活實踐中，布朗族創造了竹筒蜂蜜茶的製作和飲茶習俗。 據說只是接待上賓才偶爾製作竹筒蜂蜜茶。

當貴客光臨，主人就要摘來鮮嫩的茶葉，砍來新鮮的竹筒，將茶葉塞入竹筒在火上慢慢烘烤，在竹筒內將茶葉蒸熟，爾後將竹筒內的茶葉倒入茶碗、茶杯中，加入蜂蜜，再把燒沸的開水沖入碗中，用竹筷輕輕攪動。

這時香氣滿屋飄香，一碗黃中帶綠的竹筒蜂蜜茶就捧到貴客面前，有竹子和茶葉的清香，再混合著蜂蜜的甜味，真是美不勝收，讚不絕口，主人熱情好客盡在不言中。

中醫認為蜂蜜茶具有健脾潤肺，清熱美白，生津止渴，利尿解毒的功效。

布朗族據傳是雲南最早種茶飲茶的一個民族，他們的飲茶文化也十分豐富， 除了竹筒蜂蜜茶還有酸茶、竹筒茶，歡迎關注下次圍觀。