冬瓜雖能抗癌，排毒，但這樣吃可能會致癌

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冬瓜是日常生活中最常吃的一種蔬菜，而且也具有非常高的營養價值，不僅可以抗癌，更重要的是還能輕鬆的排除有害物質，但是再好的食物也有禁忌，千萬別和這些食物同吃，要不然不僅營養流失，而且還有致癌的可能性。

冬瓜的營養價值

每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克，為番茄的1.2倍。

冬瓜幾乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故熱值低，屬於清淡性食物。

冬瓜不能和紅小豆一起吃

冬瓜和紅小豆都有利尿功效，兩者同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

冬瓜不能和山竹一起吃

冬瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內寒氣，造成腹瀉等身體不適癥狀。

冬瓜不能和豬肝一起吃

兩者一起吃能夠使維生素C氧化，生產銅離子的氧化物，這種物質屬於重金屬，對於人體腸胃有極強的致癌效果，如果長期食用，發生胃癌、腸癌的幾率很高，喜歡吃豬肝的朋友一定要注意，必須要避開冬瓜。