荷葉能夠防治心血管疾病？

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荷葉，大家都知道是很常見的一種植物，多生於水澤、池塘、湖沼或水田內，野生或栽培，廣佈於南北各地。它的功效與作用非常多，人們除了拿它來做荷葉飯之外，還能做山楂荷葉茶等。

中醫對荷葉的註釋是：味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經，清香升散。主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產後惡露不凈，損傷瘀血。此外，荷葉的功效與作用還有以下幾點：

減肥

經常飲用荷葉水可以有效減肥，因為荷葉中的生物鹼有降血脂作用，且臨床上常用於肥胖症的治療。荷葉減肥原理，即服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，並更有效的控制反彈。

消熱解暑

荷葉茶中的荷葉鹼具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效，荷葉的祛火功能讓荷葉茶成為當之無愧的養心佳品。

利尿通便

常喝荷葉茶可以潤腸通便，有利於排毒。有便秘跡象的人每天喝四次荷葉茶，可以大便暢通，對減肥更有幫助。

防治心血管疾病

荷葉中富含黃酮類化合物，具有很強的抗氧化性，人體攝入后可以清除自由基，減少自由基對血管壁的破壞作用，增加冠狀動脈的血流量，消除心肌梗塞，可防治高血液、冠心病等。

降血脂

經臨床食鹽證明，荷葉具有降血脂、降膽固醇的作用，對治療高脂血症、動脈粥樣硬化、冠心病有效。荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。荷葉鹼能強悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。

有些人會問，既然荷葉又可以做菜，又能入葯，那麼食用荷葉肯定是百無禁忌了？其實不是的，關於荷葉的食用禁忌還是有不少的。如：

●《綱目》：畏桐油，茯苓、白銀。

●《本草從新》：升散消耗，虛者禁之。

●《隨息居飲食譜》：凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用。

從上面的古書記載中我們可以看出，食用荷葉時，不能和桐油、茯苓還有白銀同食。而且，氣虛體弱、脾胃虛寒的人是忌食用荷葉的。所以小編建議各位在食用荷葉前最好先諮詢下醫生，避免誤食出現嚴重後果。

最後，小編再給大家講一下荷葉的挑選及保存方法：

一般新鮮的荷葉莖葉分明，而且綠色的表皮層上會看到一層白色粉末狀的物體在葉面，如果葉面出現下垂或者是枯黃，則荷葉已經不新鮮了，還有一般荷葉梗上如果未經過人工處理都會帶有一些小刺。荷葉保存的話在荷葉葉片上灑幾滴水，然後放置在陰涼乾燥通風處保存即可。

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