南京小吃:來南京你要不吃上一點南京特色小吃,那你是白來了

江蘇的首都,南京城除了有玄武湖、夫子廟、雞鳴寺等一系列景點之外,來到這裡,美食也是重頭戲,平價的鴨血粉絲、香酥的鴨油燒餅、美容養顏的活珠子。。。

1、鴨血粉絲

這是南京的著名風味小吃,到這裡的人幾乎都不會錯過它,大家小巷都能看到它的蹤影,龜龜記得在江寧大學城附近吃過一家,味道出奇的好,價格還不貴13元一碗。

2、鴨油燒餅

鴨油燒餅一定要趁熱吃,精選的鴨油卷在其中,撒上一層厚厚的芝麻,層次分明,又香又脆,欲罷不能。

3、活珠子

這似乎是南京、蘇州、南通一帶的特有的一種吃法,活珠子又叫毛雞蛋,沒有孵化完全的小雞還在雞蛋中,下水煮,美容又養顏,不過個人覺得吃下去很需要勇氣。

4、鹽水鴨

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揚州的鹽水鵝,南京的鹽水鴨都是名聲在外,而南京又被稱為「鴨都」,鴨子肉質鮮嫩,油而不膩,一口下去滿滿的幸福感,不過一定要買到正宗的,不然實在無法形容那個味道。

5、梅花糕

南京的梅花糕和蘇州的大不相同,之前對梅花糕的印象僅僅停留在小攤子上,5元兩塊,單純的白髮糕帶了絲絲的香甜味兒,而南京的糕點較之又多了些精緻,造型漂亮,加上葡萄乾、青紅果、松子仁等等,吃起來料更豐富老少皆宜。

6、南京湯包

點一份小餛飩,來一籠湯包,足夠一個小姑娘吃到飽,小巧玲瓏的湯包,湯汁濃郁,吃包子之前先輕輕的咬一個小口子,慢慢的將湯汁嘬出來,然後一口咬掉里餡兒,那滋味別提有多開心。

7、南京烤鴨

南京人似乎對鴨子有一種莫名的執念,烤鴨也是這裡的招牌美食,皮酥肉嫩,入口彈牙,帶有一股濃郁的香味。

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南京好吃的還有很多很多,小餛飩、桂花糖藕、松鼠桂魚(已經說不清楚是南京還是蘇州的)、赤豆元宵等等等等,來南京擁有足夠多的時間的話可以挨個兒去嘗個遍。

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