燕麥有什麼養分價值？這種人最好不要吃

麥片是很多人的早餐一部分,但在吃麥片的時候對麥片的成效與作用卻並不理解,的確吃麥片的成效與作用是十分有利於人體健康的。

燕麥的成效與作用

1、降低血膽固醇:水溶性纖維以及β-聚葡萄糖能夠降低血中總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的量,以降低罹患心血管疾病的風險,並且能夠添加膽酸的分泌。

2、控制血糖:水溶性纖維具有平緩飯後血糖上升的結果,因而有助於糖尿病患控制血糖。

3、改善便秘:由於燕麥纖維中含有β-聚葡萄糖,因而能夠改善消化功用、促進腸胃蠕動,並改善便秘的情況。

4、促進傷口癒合:燕麥中所含豐厚的鋅,能夠促進傷口癒合。

5、防備更年期妨礙:豐厚的維生素E能夠擴張末梢血管,並改善血液循環,調整身材情況,因而能減輕使更年期妨礙癥狀。

6、防備骨質疏鬆:要防備骨質疏鬆,除了添加鈣的攝取外,體內也不能缺乏錳唷!由於燕麥中含有錳,因而也能夠間接的防備骨質疏鬆。

燕麥的養分價值

1、三大養分素:燕麥中的醣類主要是澱粉,而蛋白質是以谷蛋白為主。除此之外,燕麥的脂肪含量但是麥類中最多的。

2、維生素:富含維生素B群(尤其是維生素B1、B2以及菸鹼酸)、維生素C、E以及葉酸。

3、礦物質:含有豐厚的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。

4、燕麥的養分價值:燕麥亦含有豐厚的水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物鹼、植物皂素。

燕麥合適人群

普通人群均可食用,適宜產婦、嬰幼兒、暮年人以及空勤、海勤職員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習氣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。

食用留意事變

1、對麩質過敏者要當心食用。

2、若要添加在飯中,應該由少量開始慢慢添加。由於假如一次食用太多量,能夠會形成胃痙攣或是脹氣的情況。