豬蹄燉白酒為什麼會苦，豬蹄燉白酒怎麼做好吃

如果你是一個資深吃貨，你一定看過十二道鋒味，還記不記的其中有一道菜是紅酒燉豬蹄，色香味無法言喻。白酒燉豬蹄你吃過沒有，下面小編跟大家講一下豬蹄燉白酒怎麼做好吃，還有就是豬蹄燉白酒為什麼會苦。

　　豬蹄燉白酒怎麼做好吃

材料：豬蹄兩個、花生20克、白酒30克、姜

做法：豬蹄洗凈，沸水撈過，放入砂鍋加入4分之3的水中火燉15分鐘；加入薑片和花生，少許老抽燉20分鐘后加入白糖燉5分鐘；倒入白酒，收汁即可。

　　豬蹄燉白酒為什麼會苦

有網友做豬蹄燉白酒會遇到這種情況，就是做出來的豬蹄燉白酒味道偏苦，那麼豬蹄燉白酒為什麼會苦？我們要知道白酒就是料酒，白酒放多了就回苦。

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