唐朝人能喝到果汁、甘蔗汁、冷飲等多種飲料，飲品已經比較豐富

首先最大類的，肯定是酒和茶。酒歷代都有，茶各個時代有個逐漸普及和飲用方法變化的過程。這兩個大類就不細說了。

只介紹點唐代人喝的酒和茶以外的飲品。

扶芳飲。用扶芳藤葉子熬制而成的飲品。扶芳藤葉子熬制出來味道很苦不好喝，可能隋唐時有特別的配方，加入別的東西熬制出來很好喝。

（扶芳藤）

江桂飲。用桂皮做芳香劑製成的飲料。個人覺得不會很好喝。

酪漿。酪漿是牛羊奶的一種加工品，用牛羊奶熬制濃縮后製成的（唐代的酪漿具體是什麼有好幾種說法，這裡只取一種）。酪漿是唐代很流行的飲品，是比較普及的飲料。

果汁。葡萄汁、桃汁、石榴汁等榨制果汁唐代都已經出現。

三勒漿。不是現在大做廣告的那個保健品三勒漿。三勒漿是用庵摩勒、訶梨勒、毗梨勒三種果實加糖儲存發酵製成，帶有一定量的酒精。庵摩勒是油柑，訶梨勒是訶子，毗梨勒是類似核桃的一種東西，具體是什麼現代未考證清楚。三勒漿是唐代很流行的飲料，朝廷賜新科進士宴時，飲品就有三勒漿。

蔗漿。蔗漿是甘蔗榨汁製成的飲料，現在我們依舊能經常喝到，唐時已經很流行了。王維的詩《敕賜百官櫻桃》中，就有「飽食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒」之句。唐人詩作中寫到蔗漿的相當不少。

（唐人喝的蔗漿和我們今天喝的甘蔗汁區別不大）

冷飲。達官貴人們冬天儲藏冰塊夏天使用，除了降溫，也用來做冷飲。各種飲料加上冰塊，達官貴人們也能享受我們現代夏天喝冷飲的舒爽。

總的來說，唐代的上層社會，已經有非常多的飲品可以選擇，雖然遠不如我們今天種類繁多，但也相當不少了，還有冷飲可以享受。