雞蛋行情怎麼樣？2018年雞蛋市場行情分析

目前春節前淘汰沒有預期那麼高，所以就造成現在蛋價往下走。

17年4、5、6、7、8月補欄相對來說比較少，尤其6月份比同期減少了50%以上，整體補欄數據是比較少的，所以這些上高峰的雞相對來說比較少，9、10、11、12月補欄還可以，12月份的雞到5月份才進入高產，明年3、4 月份如果這些老雞都淘的話對蛋價支撐還是比較大的。

延淘會影響價格的上漲，至少春節后跌的是不會太深，跌到3.2元/斤左右;如果春節淘的狠或者春節后淘的狠的話，3.5元/斤有個支撐。

但是這些變數一個是前提16年的雞全部淘完，然後春季有疫情，當然不排除H7N9的影響，當然目前來看，一八年h7n9發生情況比去年少了很多，我們現在在疫苗各個方面也跟上，h7n9影響還是不是大。

現貨價格主要還是看供需兩個層次，供應層面主要影響因素還是補欄情況，還有疫病的影響，目前延淘也是有影響。

從補欄數據來看，目前540天的雞還有，意味著15年6月份之前的雞還在養著，如果16年這批雞全淘了，對未來的行情是有比較強力的支撐。

之前預計的春節前的漲和現在的落，為什麼會出現這種情況?

淘汰雞不跌破3.5元以下或蛋價不跌破3.5元以下，不會出現大量的淘雞，沒想到很快就跌下來。

淘汰雞這次主要表現在先是量，淘汰雞的淘不是說先有價後有量，而是先量，先大量的出淘把價格打壓下去。

當然往上走，這個雞不淘出去，3、4月份往上的空間還是比較少。再就是目前如果五月份的需求恢復的話，對現貨的支撐也是有一定的提升，所以五月份的現貨價格我覺得至少應該是在3.7元以上。

如果淘雞加速了，補欄的數據有影響的時候，可能會出現像今年九月份的一樣，會到4元塊以上。

另外是現在的雞蛋價格供給端出現問題時，價格才開始能真正漲起來，需求端出問題時價格就往下跌，真正的影響因素比較大的就是這兩方面。

現在來看，並沒有想象的那麼厲害，但是大家都是認為春節后疫情還會有一定的影響。

疫情來看，今年的流感方面還是比較溫和，之前我覺得下半年應該會有大範圍疫情，因為上半年整個雞群的質量較差。

當然現在反過來看，上半年投入、飼料降低，現在雞體能留存下來的，尤其是強制換羽后的雞，雞體的質量還是比較好的。

現在最大的問題，影響目前蛋價的就是老蛋，市場上老蛋太多，價格不好起，只有這批淘汰雞全淘完了，雞蛋價格才會好轉。

整個來看，2018年上半年好，下半年的行情怎麼走，還得看一季度補欄，但是要下半年比17年下半年要好,還是比較難。

再回到需求來看，目前看春節前、后的變化，都是非常明顯。中秋節也是這樣，節前的漲兌現，節后的落也兌現，春節前的漲兌現，春節后的落也一定會兌現。

但是如果供給端有支撐，就是落多落少的問題。就像17年春節一直落下去，就是因為供給量太大，所以造成需求減少的時候就一直往下落，最後落到一定的供需平衡點就出現價格的反彈，甚至提穩。

中秋節后落，落的沒多少，因為上面淘雞多了，所以會漲起來。

今年的春節后落多少，整個看供給是偏緊的，17年上半年補欄的減少會對18年的價格有一定的影響，當然延淘也會影響，預計春節後會下跌0.6到1元/斤，如果現貨漲到四塊多再落，跌破三塊的可能性比較小。

還有一個就是短期內庫存的變化，去年六月份上漲過一次比較明顯的就是大家開始建庫存。上漲過程中如果出現明確的上漲，比方說，貿易商以前賣個1000箱，現在知道明天能漲個5元、10元，就會緩緩，只賣個300、500來箱。

就一直會減少供應，養殖戶也會增加庫存，如果咱全國十萬個養殖戶一人增加一千枚雞蛋的庫存，三天就是30%的量，所以這價格就會拉起來。

漲到一定程度，超市不接受價格了，然後到食品廠不接受，蛋價就開始落。短期來看，就像6月份20天時間直線上漲直線下跌的過程，這種影響不會改變根本的一個格局。

整個來看，我還是比較看好2018年上半年，至少老百姓養殖盈利還是可以的。如果春季疫情厲害的話，有可能出現14年行情，因為13年四月份補欄可以，五、六、七、八、九整個補欄很差，後來補欄也不是很好，到了春節疫情嚴重，然後整個去產能就促成了歷史上最好的行情。

總之，密切關注市場的變化，關注每個變數的變化。