好吃不上火的「西芹百合炒腰果」做法
西芹100克，水發百合150克，腰果30克，植物油15克，食鹽1小匙，高湯1大匙，濕澱粉10克。
1、將西芹洗凈，切去兩頭尖和蒂，再切節（約2厘米），待用。
2、將西芹、百合分別放入沸水中焯至斷生，撈出瀝干水分。
3、炒鍋加入植物油燒熱，放入西芹略炒，加入高湯燒開，再加入百合、食鹽，用濕澱粉勾芡，翻炒均勻出鍋放入腰果即成。
西芹100克，水發百合150克，腰果30克，植物油15克，食鹽1小匙，高湯1大匙，濕澱粉10克。
1、將西芹洗凈，切去兩頭尖和蒂，再切節（約2厘米），待用。
2、將西芹、百合分別放入沸水中焯至斷生，撈出瀝干水分。
3、炒鍋加入植物油燒熱，放入西芹略炒，加入高湯燒開，再加入百合、食鹽，用濕澱粉勾芡，翻炒均勻出鍋放入腰果即成。