超好吃的芹菜炒香乾,可補充身體所需的鈣質!

芹菜香乾是用芹菜製作的一道家常菜。芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。

準備好所需食材:芹菜、香乾、油、鹽、糖、胡椒粉、生抽、味精、干辣椒、蒜。

1.芹菜去筋后折成小段,香乾、蒜、干辣椒洗凈。

2.香乾切粗絲、蒜切片、干辣椒切結。

3.鍋里水燒開,放入香乾焯水,撈出控干水備用。

4.熱鍋冷油,放入蒜片、干辣椒結炒出香味,倒入香芹炒七八分熟。

5.倒入香乾翻炒,加入白糖、胡椒粉、生抽炒勻入味。

6.加入鹽、味精翻炒均勻。即可。

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