胃承載著人身體的消化和儲存的的作用，人們吃進去的食物都是經過胃來消化，把營養汲取，廢物再排出來，這個過程是維持身體正常生存重要的步驟。

胃用什麼來消化吃進去的食物呢？這個要靠一種很重要的東西，那就是胃酸。胃酸的酸性很強，酸性多強大家想象一下，我們吃進去的菜、肉還有一些亂七八糟的東西全都都能被胃酸溶解掉，可見酸性是多強了。

你是不是覺得奇怪，為什麼胃裡面能有這麼酸的胃酸，不會把胃融掉嗎？胃酸之所以不會把胃自己融掉是因為胃裡有一層叫做胃黏膜的屏障，可以防止胃被胃酸侵蝕。但是胃黏膜這樣的屏障也並不是銅牆鐵壁，因為各種原因會被破壞掉，加上胃酸侵蝕，就會形成胃潰瘍。

這三樣東西個個都是胃黏膜的死對頭，更是胃潰瘍的導火索

1、幽門螺旋桿菌

幽門螺桿菌是一種存在腸胃種，破壞性極大的細菌，感染幽門螺桿菌侵害胃部環境。而且幽門螺桿菌的生命力很頑強，傳染性也很強，很多胃潰瘍患者的病因就是感染了幽門螺桿菌。

2、經常口服阿司匹林

阿司匹林是心腦血管疾病常用藥，可以阻止血栓形成。但是阿司匹林也有一個很顯著的副作用，那就是傷胃，阿司匹林腸溶片對胃黏膜的損傷是肯定的，應該警惕胃潰瘍，嚴重時會引起消化道出血。

3、喝酒

酒精的化學成分是乙醇，人們飲酒後，乙醇首先在胃內儲留，與胃十二指腸黏膜直接接觸。正常的胃黏膜表層上皮細胞和胃小凹清晰可見，分佈很均勻，酒精能導致黏液變薄，黏膜上皮細胞壞死脫落，微血管內皮損傷、栓塞，組織缺血血氧壞死，從而引起胃黏膜糜爛或潰瘍形成。實驗及臨床研究從形態學、組織學、超微結構、功能學及生化學方面證實酒精是引起胃黏膜損傷的重要原因。

如何保護胃黏膜，杜絕胃潰瘍？

修復胃黏膜吃它——小堂火麻油

胃潰瘍患者或者是有吃阿司匹林、喝酒、幽門螺桿菌感染者可以食用小堂火麻油，小堂火麻油的油脂能夠覆蓋在潰瘍面形成保護膜，同時修復潰瘍面，所以對胃潰瘍有很好的療效。此外，小堂火麻油中含有的亞麻酸成分是可以抑制幽門螺桿菌的繁殖，從根源上一步步消滅幽門螺桿菌的。

小堂火麻油的吃法和別的食用油是一樣的，區別是小堂火麻油是可以生食的，用來拌溫水、或者是涼拌都可以。

預防酒精對胃黏膜造成傷害——喝酒前來一杯牛奶

在喝酒前半個小時可以喝一杯牛奶，因為牛奶會在胃裡形成一層薄膜，阻止胃黏膜對酒精的吸收，一定時間后酒精自動排出體外，這就可以可以起到保護胃的作用。