大蒜換種新吃法，和它一起吃，抗癌降三高，癌症躲著你走！

大蒜是我們日常生活中經常吃的食材，很多人也都知道，大蒜的營養價值高於人參，列於保健品之首，含有豐富的蛋白質和微量元素，常吃很多人都知道可以起到殺菌，抗癌的作用，當然還能助消化，增強食慾，防病治病。

醋泡蒜，蜂蜜泡蒜也經常吃，養生價值也非常高，但是可以換種新吃法，抗癌，降三高，胃病都躲著你。

吃大蒜可以起到水食，暖脾胃，解毒等作用，喝點大蒜水還能治咳嗽，外用還治白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。

大蒜含有大量的大蒜素，補稱為最歷害的抗生素，具有抗病毒，對皰疹單純病毒、水皰性口炎病毒、人鼻病毒、副流感病毒等具有滅活作用，而且還能起到很好的防癌抗癌的作用，大蒜最抗癌的吃法是吃蒜泥，當然獨頭蒜更抗癌。

現在來了解一下醬油鐋蒜吧，你有吃過嗎？

醬油泡大蒜具有強力殺菌的作用，因為大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

還能預防癌症，清除腸胃毒素，降低血糖的作用。

醬油泡大蒜做法也是很簡單的，大蒜去皮，用水泡一天，晾乾，然後放進密封好的瓶子中，倒入醬油，放一點白菜，醋和鹽，一般放15天左右就可以吃了。