過年大餐少不了,要美食也要健康

雖然平時大家也不會吃的很差,但是過節期間,家人團聚,難免要準備很多豐富的飲食,慶賀新春,預祝明年的幸福平安。過年大餐不少,飲食上也要多注意哦。

忌暴飲暴食

面對滿桌的雞鴨魚肉,海味蔬菜,糖果水果,各色零食,不知不覺間就吃多了。所以節日期間飲食要注意有度,不要暴飲暴食,暴飲暴食會擾亂胃腸道對食物的正常消化,讓人出現頭暈腦脹,腸胃不適,腹瀉,便秘等,嚴重的還會引起急性胃炎。

忌大葷油膩

雖然過節了肉很多,但是也要控制下自己,每日不要吃太多,大量進食葷膩食物,會加重膽囊的負擔,也會增加腎臟的負擔,對於有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的患者,對於腎臟的損害程度會更嚴重。所以對於脂肪含量高的菜,不要大吃大喝,以免影響健康。

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忌過量飲酒

過節了,都會喝點酒助助興,但是要注意少喝,家人朋友也要注意不要太勸人飲酒,肝膽病的患者更不能飲酒,會直接傷害肝細胞,甚至會使肝細胞變性或壞死,導致病情惡化。如果喝了過量的就,可以用山楂、陳皮加些菊花豬水喝,有助於醒酒。

還有一些飲食安全問題要注意。

過年食物買的多,飯菜難免做的多,食物的保存要做好。剩菜剩飯要放入冰箱保存,生熟食品分開放,生鮮乳肉類、魚類和海鮮要放在冰箱底層,加工過的食品放在頂層。

大多數海味營養豐富,有滋陰養顏的功效,但是,有高血壓、心血管疾病及高膽固醇的慢性病患者,還有消化功能差的老年人,不要過量食用。

為了保證身體健康,節日期間不要餐餐大魚大肉,要蔬菜肉類搭配著吃,青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔等,合理搭配。

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孩子們的飲食要特別留心,很多零食中有非食品級的色素、香味劑、防腐劑等,對孩子健康不好,要控制孩子們飲食節制。

總之,春節是闔家團圓、幸福快樂的日子,在歡度節日的同時,也要注意好飲食健康,才能健康平安的過好春節。

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