大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道「炸薯條」的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

薯條大家都喜歡吃，尤其是小孩，我家小孩一般我都在家給做薯條吃，方便衛生 最主要是經濟實惠。

記得在上大學那會 經常去麥當勞 肯德基 點一份薯條，那時候一小袋價格還不便宜要10多塊錢就一點，幾口就吃完了，我現在家裡冰箱里經常有儲備的土豆條，家裡來客人了油鍋一熱就可以炸了，3分鐘就上來了，現在小編和大家分享下薯條的做法，有沒看明白的小夥伴記得在評論區留言給小編，小編看見了會馬上回復謝謝。

食材

主料：

土豆、鹽、澱粉、食用油

做法

1、把土豆洗凈，去皮、切成小拇指大小的長條，今天切的均勻一些。

2、鍋中加滿清水，倒入一勺鹽、燒開後下入切好的土豆條，煮1分鐘。

3、1分鐘後用漏勺撈出，控干水 裝入空碗中。

4、倒入紙上 盡量擦乾水分，要不炸的時候容易崩油。

5、把澱粉分3次撒在土豆條上面，薄薄一層即可。

6、在冰箱抽屜墊一層紙，把拍好澱粉的土豆條放到裡面，在放到冰箱里冷凍10個小時。

7、10個小時候 土豆條完全冷凍了，就可以裝袋 吃的時候拿出來一袋了。

8、鍋中倒入油，油溫6成熱時下入土豆條，輕輕放入，小心蹦出油。

9、約炸至5分鐘，土豆條會上色，撈出控干油 。

10、在薯條上撒上番茄醬就可以食用了，非常的脆。

小編貼士

1、切土豆條的時候盡量切的勻一些，不要切的太小。

2、炸薯條的時候要用中火，火太大容易糊，太小土豆太吃油。

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