「養生廚房」今日甜品——玫瑰美顏醋

芒果妹妹決定從今天起，每天一篇養生食療譜發給大家，先試試幾天，看看大傢伙反應哈。希望還是有人喜歡朋克養生的。

馬上情人節+春節，不知道有幾個女生能收到玫瑰花，可以釀製美顏的玫瑰醋的。

主題：美顏玫瑰醋

食材：玫瑰花茶10克，白醋適量

做法：

1、挑選玫瑰花，以乾淨、色澤艷麗的為佳，雜質和碎屑去掉，將玫瑰放進乾淨無水無油的瓶中；

2、往容器中注入白醋約九成滿即可，蓋上蓋子，於陰涼乾燥處保存；

3、只需幾小時，白醋就會變成粉紅色，三天後的玫瑰醋，已成玫紅色，細看瓶中有少許沉澱物，最快三天，不急的話等七天，便可開蓋將玫瑰過濾掉，再用兩層細紗布過濾掉雜質后即可保存飲用。飲用時可加少許蜂蜜調味。

一、食醋好處多，玫瑰花發酵美容效果好

古話有云：「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。」可見，醋從古時候開始就是必不可少的重要調味料，而一些水果醋則是利用水果中的酸發酵而成的醋，能夠作為飲料飲用，能保健養生、改善疲勞、美容養顏。醋的種類繁多，有米醋、麥醋、糠醋、糟醋等。藥用多為米醋，其味酸苦，性溫，無毒，可散瘀解毒，下氣，消食，安蛔去蛔，殺魚、肉、菜諸蟲毒，其在中藥里又是收斂氣血的要葯。善治心腹氣血不通，婦人產後血暈等。一般的果醋以蘋果醋最為多見，玫瑰花也可以發酵製作花醋。醋療對人的皮膚有柔和刺激作用，蘋果醋它能使小血管擴張，增加皮膚血液循環，並能殺死皮膚表面的細菌，使皮膚細嫩、美白、紅潤有光澤。

二、喝醋減肥不靠譜，注意保護牙齒

喝醋減脂法曾經風行一時，日本、台灣就流行過將黃豆泡在醋里腌漬成醋豆，聲稱：「每天早晚吃10～20顆，就能達到瘦身效果。所持論調是醋能提高身體的新陳代謝作用，防止脂肪堆積」。但是營養專家對此都搖頭表示，目前並沒有確切的研究支持這種說法。還有人認為醋泡黃豆、醋泡花生能夠降血脂，也是不靠譜的行為。每天一小杯果醋有助身體健康，但對牙齒有傷害，因此在喝完玫瑰醋以後，不妨立刻用清水漱口，以免損傷牙齒。

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