教大家做開胃的糖醋排骨，營養美味，學會了就做給家人吃吧

糖醋排骨的做法簡單，主要由排骨、醋、糖等食材烹飪而成，做法屬燒菜類，但怎麼做糖醋排骨最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。

食材：排骨、白糖、生抽、老抽、生薑、醋、鹽、八角

步驟：

1、先準備好食材，排骨剁段，排骨下入冷水鍋內煮開撈去浮沫，撈出清洗乾淨。

2、將蔥、姜切好備用，炒鍋燒熱注入油，放入姜蒜炸出香味撈出棄之，倒入排骨、生抽、老抽翻炒3分鐘。

3、排骨上色后，注入沒過排骨的溫水，在放入八角，中小火燉半小時左右。

4、加入二勺糖，再加一勺鹽，另起一鍋，倒入生抽、老抽、白糖一勺、醋熬2分鐘。

5、加適量澱粉水勾芡成糖醋濃汁，將煮好的排骨撈出倒入翻炒，裹上均勻的糖醋汁即可關火，撒點蔥花裝盤，美味即享。