怎麼吃都不會「胖」營養粥
大 米 紅 薯 粥
紅薯粥也叫地瓜粥，粥稠香甜，適用於伴有大便乾結帶血的結腸癌、直腸癌病人。健脾養胃，益氣通乳，適用於維生素A缺乏症，夜盲症，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。紅薯味道甜美，營養豐富，又易於消化，可供大量熱能，有的地區把它作為主食。紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，這種物質既防癌又益壽，它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。
主料
有田季牌五常稻花香大米50克
紅薯50克
輔料
水1500ml
步驟1
大米淘洗凈倒鍋中煮。
步驟2
紅薯去皮切塊備用
步驟3
粥煮至沸騰，放下一個粥匙防止粥溢鍋。
步驟4
米煮至開花后，放下紅薯
步驟5
煮至紅薯變熟，粥粘稠即可關火。
小貼士
在煮粥的時候，粥煮沸後放一個粥匙在鍋中，可以防止粥溢鍋，原理是粥匙可以改變沸騰運動。