健康特產之黑枸杞正確的吃法

相信大家都知道枸杞，那麼你知道還有黑枸杞嗎？平時大家都喜歡用枸杞煮湯或是泡水喝，那麼黑枸杞的正確吃法是怎麼吃的，接下來為您揭曉黑枸杞的正確吃法是怎麼吃。

黑枸杞有哪些吃法

一、黑枸杞的正確吃法

1、黑枸杞可以泡水喝

（1）、用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫）沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。

（2）、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。

（3）、黑枸杞沖泡后，瀰漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

2、黑枸杞可以泡酒喝

可以即泡即飲，但最好是泡一個月之後再飲用，這樣效果更佳。

3、黑枸杞可以入葯

按照醫生的處方酌情入葯。

4、黑枸杞直接吃

成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾。

二、黑枸杞怎麼泡酒

1、党參黑枸杞酒

材料：党參5克，黑枸杞20克，米酒500克。

方法：先將党參拍裂切片，與黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天後去渣，即成。

功效：補氣健脾，養肝益胃，脾胃氣虛，血虛萎黃，食欲不振，肢體倦怠，腰酸頭暈。

2、黑枸杞蟲草酒

材料：冬蟲夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。

方法：將黑枸杞、冬蟲夏草，裝入瓶內加白酒500毫升，封緊瓶口，每日振搖1次，半月後開始飲用。每日早、晚各溫飲10～20毫升。

功效：補虛益精，祛寒助陽

3、海馬黑枸杞酒

材料：海馬1對，黑枸杞30克，白酒1斤。

做法：將上述2味葯浸於白酒中，密封，置陰涼處，2周后即可。每日1次，睡前溫服1小杯。

功效：滋補腎陽

4、黑枸杞地黃酒

材料：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。

方法：將前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日後去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。

功效：養心安神、補血益精、強身健體

5、黑枸杞參白酒

材料：黑枸杞70克，生地黃100克，麥冬60克，甜杏仁30克，人蔘20克，茯苓30克，白酒1000毫升。

方法：將前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日後去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。

功效：填精髓，補腎健脾，益氣，腰困體倦，食欲不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便秘結。