北海道特色美食全攻略

獨特的地理位置，良好的自然生態環境造就了北海道的美食天堂。札幌的帝王蟹，小樽的海鮮，旭川的拉麵，富良野的薰衣草冰淇淋和哈密瓜都是你不容錯過的美食。值得推薦的還有海膽蓋飯、成吉思汗火鍋、各種口味的冰淇淋、北海道啤酒和白色戀人！

【函館早市】

說起日本的海鮮市場，首先想到的肯定是位於東京的築地市場。地理條件更優越的北海道的各個城市中也有不輸給築地市場的新鮮喲！想吃到便宜大碗的海鮮，去海鮮市場准沒錯。

函館朝市緊鄰JR函館站，步行約3分鐘可達。朝市內有超過200間店鋪，販賣最新鮮的海鮮食品，是日本著名早市之一。

想要去那裡嘗鮮要趁早哦！一過10點不少外面的攤位就收攤了，市場里有不少好吃的店鋪。購買的時候也不要衝動，貨比三家討價還價也是很有必要的，標價基本都虛高

【札幌三大名蟹自助餐】

札幌一般是北海道的第一站，從千歲機場搭乘JR線即可至市區，車程40分鐘左右，1040日元。札幌市區不大，大部分景點步行可至，有3條地鐵和一條有軌電車滿足出行需要。周末地鐵一日券500日元，周中可乘坐所有交通工具的一日券1000日元，周中僅可乘坐地鐵的一日券800日元。

日本人最愛吃螃蟹了。因此，螃蟹捕獲量最多的北海道，更吸引了全國各地的人的到來。鮮美的肉質加上便宜的價格，除了北海道你還能去哪裡找到？

所謂三大螃蟹就是帝王蟹、長腳蟹、毛蟹，吃的時候千萬別忘要壺清酒來搭配。各有其獨特的風味，所以很難說哪種最為美味。其中的「花蟹」，只有在道東地區的根室才能捕獲，在加上捕獲期有限，所以捕獲量相當少，十分珍貴。表面的短刺的是它的特徵。

【白色戀人】

白色戀人餅乾，是北海道人的驕傲，沒吃過白色戀人怎麼能說你來過北海道？！吃過餅乾后，還可以來他們的產地參觀。白色戀人公園包括他們經營、展示和生產的整個流程，很值得去遊覽一番。

【拉麵】

日本拉麵三大口味之中的味噌拉麵，起源於札幌地區。札幌拉麵的特色，是以濃厚的湯頭與大碗的面為賣點。味噌必定是新瀉出產的高級品，而用肉以絞肉為主。

札幌拉麵共和國位在札幌車站旁的ESTA百貨10層，廣場內集合了8間目前北海道最高人氣的拉麵名店，如札幌白樺山莊、函館あじさい、旭川梅光軒、江別銀波露等。地址：札幌市中央區北5條西2丁目エスタ10階

【牛奶冰激淋】

擁有日本第一的乳製品產量北海道，充分運用這些資源，造就了各式各樣豐富的甜點。其中最具代表性的，應該就是冰激凌了。北海道的各個地區都有其獨特口味富有創意的冰激凌。

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