最補腎：6種乾果補腎益壽

人的生命過程是由腎氣的變化主宰的，隨著腎氣的由弱到強、再由盛轉衰、由衰而亡，人生將經歷生、長、壯、老、死自然過程。因此補腎顯得尤為重要，今天就讓我們一起看看哪些乾果最補腎。

1.花生

花生自古以來，就有「長生果」的美稱。據現代科學測定，花生的蛋白質高達30%左右，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人體吸收。花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，經常食用可以起到滋補益壽的作用。美國農業部的一項實驗結果也表明，花生中所含的藜蘆醇化物也有助於降低癌症和心臟病的發生幾率。

2.核桃

核桃世人稱核桃為「烏髮王」，在許多養生典籍中都有記載。核桃有養生、潤肌、烏髮功能。核桃仁富含的蛋白質為優質蛋白質，它是維持生命活動的基本營養素。磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經功能，使皮膚細膩，促進毛髮生長等起到重要作用。另外它所含的其他成分對冠心病、高血壓、動脈硬化、氣血虛虧、神經衰弱、習慣性便秘等均有療效，核桃內多種維生素還能減輕組織胺誘發的支氣管平滑肌痙攣，有鎮喘平咳的功效。

3.板栗

人們俗稱為「人生果」，在國外稱板栗為「乾果之王」。本草綱目將板栗列為乾果中的上品，其對人體的滋補功能可與人蔘、當歸等大補之品媲美。板栗廉價易得，是人民大眾的廉價滋補品。現代醫學還認為，板栗具有養胃健脾、補腎止血、強筋活血的作用。

4.松子仁

古今均稱為「果中仙品」。中醫認為，松子仁味甘性溫，有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效，宜於年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等症。唐代新修本草中記載：「此物潤腸胃，久服輕身，延年不老。」同時，有關典籍中有松子仁營養早餐的記載：取松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖適量，每天早餐食用，有延年益壽的作用。

5.黑芝麻

古人認為久服可輕身不老，被稱之為「仙家食品」。黑芝麻內含豐富的卵磷脂、蛋白質、維生素E和多種礦物質。其性味甘平，入肝腎，是較好的滋補強壯品。本草新編謂其「補肝腎、養五臟，烏鬚髮、潤腸燥。」概括了黑芝麻的功效。

6.南瓜子

據近年來科學測定，南瓜除含有豐富的蛋白質外，還含有苯丙胺酸的成分，這是一種人體必備的氨基酸，是傳達大腦和神經細胞往來的化學物質，在人體內會轉變為新腎上腺素和多巴胺。二者都是屬於刺激的傳導體，可提高身體靈敏程度和活力。南瓜子主要有四大功效，即減低飢餓感；提高性慾；改善記憶力及提高思維敏捷度；消除抑鬱情緒。所以，南瓜子被人們稱為益智食品。

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