冬季嗓子干癢咳嗽疼，這東西我只做了3個，結果第2個吃完就好了

冬季總是要準備適合季節的菜譜，從養生到保健起到一定作用的，今天推薦一款不算菜譜的美食，冬季止咳平喘一喝就見效，分享給大家～

ps：為追求美觀，部分圖片來網路。

美食的功效和作用：

食材用料主要是梨和冰糖雪梨一起製作美食，梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用，有滋補的作用，對肺的作用較強，川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用，冰糖（蜂蜜也可以），它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。養生專家解釋說，這裡治療的是熱症，所以使用了冰糖。

製作步驟及烹飪技巧：

1，將雪梨的上部切開一個三角形的口，將裡面的核掏出來，雪梨不用削皮，掏乾淨梨核。

2，將搗碎的川貝母放進掏開的口內，加入冰糖（蜂蜜）填滿梨洞。一般一個梨就放3-5克川貝，大人可以放多些，根據情況來適量製作。

6:裝好后，將梨蓋子蓋回去，蓋好之後就用三四根牙籤來固定，防止蒸的時候藥液外泄，影響功效，一次可以多做幾個，一個功效可能不夠。

7:將梨放入燉盅內，不要加水。直接放梨，再放入大煲內，隔水來燉上2-3小時，取出后不要等它太涼了，最好的方法就是趁熱，將梨及梨內的汁液全部吃光，效果真的非常好。