北沙參如何煲湯 教你用北沙參煲湯方法

北沙參如何煲湯

(一)杏仁北沙參雪梨湯

材料來：大杏仁150克，北沙參15克，雪梨500克，冰糖60克，水適量。

做法：

1、將北沙參用清水沖洗乾淨，將大杏仁用清水浸泡一夜，雪梨切塊，備用。

4、將北沙參、大杏仁、和雪梨塊一齊放進已煲滾的水中，煮沸。

5、轉文火，繼續煲約50分鐘，放入冰糖，即可飲用。

(二)北沙參玉竹瘦肉湯

材料：瘦肉500克、北沙參25克、玉竹50克、淮山50克、湘蓮50克、薏米50克，蜜棗1顆、鹽。

北沙參如何煲湯

做法：

1、將所用藥材備好、洗凈，用清水浸泡30分鐘。

2、砂鍋內放入浸泡好的藥材，蜜棗。

3、瘦肉切小塊，倒入約2500ml清水。

4、武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分鐘即可。食用時調入鹽即可。