一日食三棗，青春永不老

同事小w的抽屜里永遠放著一袋新疆大紅棗，有事沒事吃兩顆。用小w的話說，紅棗簡直就是廉價的燕窩，滋補的聖品！

俗話說「一日食三棗，青春永不老」，從古至今，紅棗都被寄予厚望，那麼它真的有那麼神奇嗎？

在中國，紅棗已經有了7000多年的歷史，最早的時候，紅棗的走紅是因為：甜的！能吃！

畢竟紅棗裡面含有大量的糖和碳水化合物，對於當初還處於農業生產初級階段的人來說，它是一種甜味調料，餓了還能填填肚子。至於美容養顏？抱歉，還沒那概念。

到了後來，紅棗的營養價值就被挖掘出來了。

紅棗能提供的最重要的營養元素就是維生素C，它被稱為「天然維生素丸」！

每100克鮮棗中的維生素C的含量可以高達200-500毫克，但是晒乾了之後，維生素C的含量就不值一提了。

所以，補充維生素C，干棗沒啥用，鮮棗有用。

當然，紅棗還有個更出名的作用——補血養顏！女性對補血的執著和減肥不相上下，為了青春靚麗拚命都行，吃幾顆紅棗算什麼？

實際上， 「血」是補不了，能補的是作為造血原料的鐵。

但是紅棗的鐵含量真的不高，常吃的干棗中鐵的含量只有2～4 毫克 / 100 克，這含量還不如葡萄乾呢！

而且人體平時吸收利用的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵，前者可以「直接」吸收，利用率高，後者利用麻煩，效果還要大打折扣。很不幸的，紅棗中的鐵就是那吃力不討好的非血紅素鐵。

所以，靠紅棗補血真的沒啥效果，想靠紅棗美容養顏也不是很靠譜。

當然也不需要太絕望，紅棗畢竟是種健康又美味的水果，每天吃一點還是有些益處的，是種不錯的零食選擇。

紅棗做的甜品也很多，紅棗蓮子羹、紅棗糕、紅棗糯米心、紅豆紅棗湯、桂花紅棗糯米粽等等！

嗯！必須找小w拿幾顆紅棗解解饞了~~