「五味飲食」不僅是糖尿病人的飲食方法健康的人士都應該學起來！

食物之五味，即酸、甘、苦、辛、咸。五味入五臟，但五味與五臟又有排斥，「肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，腎病禁甘，肺病禁苦」。因此，飲食五味，用之適宜，對人體則有益；過分偏食，則可能引起疾病。

不過咸－限制每天的食鹽量

糖尿病人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括醬油、鹹菜、味精等調味品中的含鹽量。

不過甜－限制飲食中糖分的攝入

米、面、糕點等食物中含有較高的糖分，建議主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。

最好不吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。同時，含糖量高的水果也要加以限制。

不過苦－限制苦味食物

苦能清熱，氣候炎熱時，身體上火之際，適當吃些有苦味食物可以清肝炎、心火。

不過，苦味食物多性質寒涼，過食或者寒涼時節食用，則會損傷脾胃。糖尿病併發高血壓患者要少吃苦味、寒涼食物以免聚寒生濕、損傷脾胃。

不過膩－限制脂肪過高的食品

限制動物與家畜肉類（尤其是肥肉）、動物油脂、油炸食品、奶油糕點等高脂肪食物和蛋類製品、蛋黃、動物內臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天飲用不超過250毫升新鮮牛奶或酸奶。

不過辛－辛辣刺激性食物要加以限制

辛辣食物，如辣椒、芥末、大蒜等，過多食用會刺激血管收縮，導致血壓上升，加重糖尿病併發高血壓患者的病情。

另外，酒也屬於「辛」類食物，對於嗜酒如命的市民，專家建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小於100-150毫升，比如2至3兩；或啤酒小於250-500毫升，比如半斤到1斤；或白酒小於25-50毫升，約0.5-1兩。

女性則減半，孕婦不飲酒，不提倡飲高度烈性酒。對於有飲酒習慣的糖尿病併發高血壓患者，盡量戒酒。