三餐這樣吃 保你「腸」健康

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腸炎是現在生活中很常見的一種腸道疾病，這和人們工作壓力加重，日常飲食不規律有關。上班族在緊張的工作狀態下要特別注意自己的胃腸，否則功能性消化不良、腸易激綜合征和消化性潰瘍這三種胃腸職業就會來糾纏你。飲食對腸炎的病情影響是非常大的，適當的飲食方式可以輔助治療腸炎。

腸炎患者飲食推薦

1.稀飯最好，也可多喝點清淡的菜湯，湯內含有可溶性物質，好消化吸收。

2.低脂，少纖維。患者不應吃油炸，油煎，生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細挂面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚，蝦、蛋及豆類製品等，以使腸道得到休息。

3.慢性腸炎病人多半身體虛弱，抵抗力差，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷，堅硬及變質食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調味品。

4.排氣、腸鳴過強時，應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物，如土豆，紅薯，白蘿蔔，南瓜，牛奶，黃豆等。

5.慢性腸炎患者如伴有脫水現象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水，鹽和維生素。

一日三餐食譜

早餐：一碗小米粥或蓮子羹、一個饅頭或雞蛋。

午餐：主食吃饅頭、米飯、小米粥、麵食都可以，小菜可以配點清淡可口的小炒，忌吃油膩、辛辣、太硬的食物。

晚餐：可根據食慾來選擇，食慾較差可吃點小米粥，食慾較好可按午餐的規格來，但是依然要注意忌口、不能吃太飽。

患腸炎遠離這些食物

牛奶 富含多種人體必需的營養素和維生素，是人們普遍喜愛的食品。但是，大多數慢性結腸炎患者卻不宜飲用。有些特別敏感的患者飲用后，很快就會出現腸鳴、腹瀉。原因是牛奶雖有「補虛損、健脾胃」的功效，可又有「滑潤大腸」的作用，因此慢性結腸炎患者應慎服牛奶。

瓜果 主要指各種新鮮瓜果，如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等營養素，但對大多數慢性結腸炎患者來說，也在禁忌之列。因為瓜果大都性屬寒涼，會損及脾陽，又易滋生濕邪，困阻脾胃的運化功能，有的還有滑腸作用，從而導致腹瀉頻作，影響療效。

油膩辛辣食物 主要指葷油類食物，如紅燒肉、排骨、肉餡包子，餛飩及雞、鴨燉煮的濃湯等。這些食物都含有動物類脂肪，慢性結腸炎患者食用后，往往會出現排便次數增多的情況，所以也不宜食用。

本報綜合報道