好吃解饞的減肥神菜,芹菜木耳炒胡蘿蔔,想減肥還不快來看看

有一種減肥菜異常可口,味道還特別濃郁,讓人百吃不厭,真是想減肥的福音。

這道菜就是芹菜木耳炒胡蘿蔔

芹菜堪稱減壓葯

木耳又稱清道夫

胡蘿蔔里的維生素極高。

這幾樣可都是高纖維的減肥美食,合在一起就能做成一道濃郁媽媽味道的清淡小炒,比起飯店裡吃到嘴油油的那個菜,感覺是兩種味道。

這道菜其實說簡單也簡單,說複雜也很複雜。

簡單是因為這道菜什麼調料都不用,複雜是這裡面所有的菜切法都不一樣。

第一步:泡木耳

泡木耳不能用涼水也不能用開水。

泡木耳最好用25到30度的溫水來泡。

理由就是,在這個水溫里浸泡八個小時,木耳能恢復到它原來的生長狀態,這樣的木耳吃起來不管是口感還是營養狀態都是最佳的。

第二步: 芹菜切成斜段,胡蘿蔔切成菱形片兒

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這道減肥蔬菜變成美味佳肴的神奇原料就是培根

培根的油脂里有一種特殊的肉香,它可以改變芹菜和胡蘿蔔裡面大家不喜歡的那種味道,這就是這道菜為什麼這麼香的原因,培根切成大片。

第三步:燒一鍋開水,把芹菜燙一下,木耳焯一下。

第四步:炒鍋加熱少加一點油,把培根先炒一下。

先炒培根是為了把它出點油,炒到外焦里嫩,這樣就不怕長肉。

第五步:放入胡蘿蔔,把芹菜和木耳一起放進去一起炒,不必放任何調料,因為培根里本身就有很多的鹽分,這道菜的鹽分已經夠了。

把所有的原料翻炒均勻以後,這道能瘦身的、又美味、又可口,又健康,而且又好看的媽媽菜就做好了。

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