你會洗碗嗎？

相信絕大多數的家庭洗碗都是用洗潔精，方便好用。那你知道洗潔精的成分嗎？
​洗潔精為什麼能去除油污？洗潔精到底對人體有沒有害？首先說說洗潔精的成分，洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等。洗潔精中能起到去油污作用的主要是烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉，它們都是陰離子表面活性劑，也就是乳化劑，
​它們的分子中同時具有親水基和親油基，它聚集在油和水界面上，可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量，從而提高乳狀液的能量。因此，在油水體系中加入乳化劑后，水和油就能相互混合，形成完全分散的乳濁液。這樣油污就能隨水流走了。
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​那麼洗潔精到底對人體有沒有害呢？有人說洗潔精添加有多種化學物質，會致癌，專家說洗潔精是石油提煉的，肯定有害，隔壁老王說洗潔精會導致不孕不育。種種的說法令人摸不清真假，導致了有些老人家寧願用熱水、淘米水、米糠來洗碗，也不用洗潔精，因為他們認為洗潔精有害健康......其實儘管「表面活性劑」的品類有數千種，但被挑選出來用作日常用品成分的活性劑，其安全性、致癌性、生殖毒性，早些年就被研究得十分透徹。所有研究都是明確表明：洗潔精日常的使用、餐具中的殘留對人體都不會有什麼影響，甚至部分洗潔精還達到了「直接喝」都沒問題的標準。當然，即使這樣我們在使用洗潔精的時候也不要用太多了。能除去油污即可，而不是越多越好。不過，那些高仿偽劣的洗潔精的確會對身體有害很多不及格，檢測出問題的洗滌用品，多數是一些仿照偽劣產品，或者不常見的地方性雜牌子。一些小廠家因為原料、生產過程、衛生條件等等達不到要求，只得使用甲醛作為防腐劑以保證洗潔精不變質。而長期使用這種洗潔精，真的會致癌症致畸。所以大家選購洗潔精時一定要擦亮雙眼。盡量選擇一些質量有保證的大品牌！