冰雪來了也不慌，武漢的豬牛羊肉和白砂糖都很足

25日，記者從武漢市副食品商業儲備有限公司獲悉，為應對近期的低溫雨雪冰凍天氣，該企業增加三成左右的庫存量。

市副食品儲備公司倉庫是市內物資供應的「最後一道防線」，被認為是武漢市的「儲備糧」。平抑或穩定物價，調節性庫存是一種重要商品儲備制度。儲存豬牛羊肉和白砂糖，源於武漢上世紀90年代市副食品儲備公司的組建，當時就包括了以上品類並延續至今。這四類也是武漢市最重要的副食品。

在做好常規儲備的同時，為應對天氣變化，該企業近日赴主產區及大型加工企業緊急採購，以確保庫存充足有備無患。目前，在豬肉供應方面冷凍豬肉庫存1050噸、生豬活體存欄兩萬頭;冷凍牛肉庫存300噸、活牛存欄1200頭，並加大清真牛肉屠宰供應量;食糖庫存量1000餘噸。

「相較平時，增加了三成左右的庫存量，目前這幾類副食品市場價格沒有發生改變」，該企業總經理龔余萬介紹，儘管如此，但在城市的特殊時期，這些物資是保障市民生活物資供應的直接調控手段。市儲備公司儲備物資已多次應用於重大自然災害和公共衛生事件，如2008年南方雪災時曾保證市內各市場的物資供給。

近日，該企業所屬的武漢商貿控股集團，緊急籌措採購資金3000萬元，隨時準備補庫需要。企業走訪了大型養殖企業、屠宰加工企業，簽訂了儲備商品採購合同，根據市場需要隨時準備調運，確保低溫冰凍極端天氣和春供期間供應有序、量足價穩。（長江日報融媒體 記者李佳 通訊員石建躍）