樂約健康每天都會收到很多讀者留言，小樂發現最近有個問題不同以往，提問次數明顯上漲：

「急性胰腺炎是什麼病？怎麼得的？」

一年即將結束，各種飯局聚會約起來了，小樂覺得胰腺炎科普有必要馬上走起。為啥這麼說，且聽下文分析。

小心！急性胰腺炎發病「六親不認」

如果你從前只知道胃腸參與消化，現在快跟小樂一起添加新知識：胰腺也是人體重要的消化器官，別看它「隱居」上腹深部、個頭也小，卻有2個非常大的作用——

① 胰島β細胞分泌胰島素、胰高血糖素，維持人體血糖穩定。

② 分泌胰液，內含豐富的胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰澱粉酶等消化酶，可以分解食物中的蛋白質、脂肪和澱粉。

尤其第二條厲害了，多種因素一旦導致胰腺發炎，消化酶將在胰腺內被激活，胰液外泄，所到之處腸子穿、血管破、器官中的脂肪蛋白質統統被消化掉，就連胰腺自身都不放過！

急性胰腺炎非小病，可知多少人要過「鬼門關」！

胰液外泄給腹腔帶來千瘡百孔的破壞，人體最直接的感受就是劇痛，同時還伴有腹脹、噁心、嘔吐等癥狀，重症胰腺炎情況更為兇險，是目前外科領域最棘手的疾病之一。

請隔著屏幕感受一下重症的後果：

▶ 呼吸功能衰竭，呼吸急促、胸悶，高濃度大流量吸氧甚至呼吸機都無法緩解

▶ 腎功能衰竭、休克，血壓降至很低，沒有小便

▶ 肝功能衰竭、心律失常、心臟驟停、消化道大出血……

如果搶救不及時，約有30%重症胰腺炎患者在發病一周左右因休克、重要臟器功能衰竭等原因不幸身亡。即使躲過這一劫，後續的生命危險依然無法輕易解除。

體內的壞死部位是細菌感染的溫床，治療胰周膿腫、腹腔膿腫往往是長達數十天的持久戰，單算算治療費用，對於一些家庭已經是極大的重負，因此胰腺炎不容忽視。

急性胰腺炎猛於虎！大吃大喝是誘因

險象環生的胰腺炎為啥突然造訪？你可知道，暴飲暴食是該病的重要誘因。

大量食物（尤其是煎炸和肉類食物）迅速下肚，刺激胰液快速分泌，此時如果胰腺導管有排泄障礙，管內壓力增高，本來要進入腸道的胰液就只能「放飛自我」恣意外泄了。

大量飲酒也很坑，原因是酒精刺激胰液分泌、對胰腺細胞還有直接的破壞作用，使十二指腸乳頭痙攣、胰腺導管堵塞，胰腺分泌不暢加之細胞被破壞，就會造成炎症。

除了飲食不節制，有些疾病也為胰腺炎發病「出力」不少，比如膽石症、膽道蛔蟲等膽道疾病以及高脂血症。你沒看錯，血脂太高不僅堵塞心腦血管，同樣也堵胰腺血管，製造大麻煩。

元旦、春節轉眼就到，相信很多朋友已經開始計劃哪兒聚哪兒吃了。小樂再次提醒大家，美食酒桌在眼前，別忘記身體里還有一個飯量小、酒量小的消化器官，嘴巴的饕餮盛宴有可能是胰腺消受不了滅頂之災！