西安新城區10家特色美食

都說這世間唯有美食與好姑娘不可辜負，其實最遺憾的是帶著好姑娘卻沒有找到美食。

很多人一說起西安的特色美食，總是只會想到回民街，實際上去過的人都明白那裡並不是約會的最佳去處。在西安領略完了鐘鼓樓的風采之後，不妨到新城區這十家特色美食來品嘗一下。

1.富硒小吃店

硒是人體生命活動中必需的微量元素之一,是人體內的抗氧化劑,能提高人體免疫力,具有多種生物功能。抗癌變、保肝腎、護心腦、調免疫、亮名目。但一般又不能直接補充，這就需要食補一些富含硒的食物。這家富硒小吃店涵蓋各種吃食，富硒水餃、富硒包子、富硒麵條、富硒米飯套餐、粥、小菜、飲品等。

說起羊肉很多人都想到手抓羊肉和羊肉串，在西安還有這樣一種吃法，水盆羊肉。顧名思義，把羊肉用盆裝起來吃，這個水不是水，而是羊肉湯的精華。其中，尤其以澄城水盆羊肉著名，而在新城區的這家盛名澄城水盆羊肉店更是味道純真純厚。

貴妃醉酒的典故想來都是耳熟能詳的，提起貴妃二字很容易想起那婀娜的身姿，姣好的面容。新城區的這一家貴妃食品店真是是美食如其名，各類精品吃食讓人讚不絕口。

以前或許只有到端午才吃粽子，現在其實已經是一年四季的爽口美食了。黏而不膩，唇齒留香，這家譚家粽子店歷經多年傳承。多種口味粽子，即使對鮮肉粽無感，蛋黃、板栗、排骨、紅豆……總有一款讓你喜歡到不行。

都知道西安有一種標配套餐，涼皮夾饃冰峰，三種缺一不可。而這個涼皮也是陝西特色，去了其他地界，總是沒有這麼正宗的味道。麗麗岐山擀麵皮擁有秘制配方，將各種醬料結合在一起，一口擀麵皮真讓人難以忘懷。

特別地道的西安美食，門口可以試吃。蕎麥涼皮筋道十足，配上辣子黃瓜絲調了滿滿的一碗。臊子面也十分地道，儘是老西安的味道。

傳承百年，回味無窮。引發舌尖體驗，涼皮盛宴。新吃法更好吃，選料精良，工藝嚴謹，再配上秘制的料醬和辣椒油，酸辣爽口，清香撲鼻。

肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。這家斌斌肉夾饃店外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。來西安不吃一次肉夾饃那簡直是遺憾。

白火石氽湯是一道美食，食材有鮮豬肉、香菇。人們都愛吃豬肉丸、魚肉丸，更愛喝肉丸湯，因為它營養豐富，香而可口，易於消化，老少皆宜。肥瘦適中優質鮮豬肉，純凈流水中的白色河卵石，香菇，木耳，紅棗，青萊葉，蔥花，薑末，五香調料，精鹽，芡粉組合在一起，實在讓人毫無抵抗力。

陝西的涼皮向來是種類豐富，有擀麵皮還有米皮。米皮尤其以秦鎮米皮筋道，這家郭家秦鎮米皮店也是傳承多年，經典配方絕對食之難忘。

這10家新城區的美食不知道哪一個讓你心動了，趕緊去感受一下吧。