喝酒會影響增肌減脂嗎？怎麼喝酒不會胖

節日期間，親朋聚會少不了喝酒，那麼喝酒會變胖嗎？酒精也是熱量，1克有7大卡。所以你喝酒的熱量加上你今天從其他食物攝取的熱量的總和是否超過你身體所需要的熱量值就會決定你是不是會變胖。

很多人把酒精和肥胖聯繫在一起，其實酒精本身不會比其他食物更容易轉化成脂肪儲存起來，但是喝酒時尤其是喝醉時會比較難以克制對高熱量食物的慾望。這時候你吃下去過量的炸雞、烤肉等等就很容易變成脂肪儲存起來。

那酒精對身體有什麼影響呢？我們喝下去的酒精部分會被大腦代謝掉，這也是為什麼我們會感覺醉。但大部分的酒精會被我們的肝臟代謝掉。酒精會影響身體對能量的如何使用的選擇，通常我們的身體會使用碳水化合物跟脂肪轉化為能量供身體使用。但當你喝酒之後身體會把代謝掉酒精作為最重要的事情，脂肪氧化分解變為能量這個速度會變慢，導致你吃下去的油膩食物更容易變成脂肪儲存起來。但此時，碳水化合物也不容易轉化成脂肪，這就決定我們喝酒時候少攝取脂肪類食品比少攝取碳水化合物更為重要。

但如果當天你的熱量是有缺口的，那麼你仍然不用擔心變胖。因為你沒有多餘的熱量可以變成脂肪。

喝酒會影響增肌減脂嗎？短時間和少量的飲酒不會影響刺激肌肉生長的睾酮素分泌，如果過量飲酒就會產生變化，在喝到120克到150克酒精之後的12到16小時體內的睾酮素水平會降低23%，肌肉的合成蛋白會降低，皮質醇升高，這兩點都是不利於減脂的。一直到36個小時后才可以回復到正常水平。過量的酒精會影響肌肉蛋白的合成，特別是訓練後會抑制37%的肌肉蛋白合成。如果訓練后喝酒的同時補充蛋白質，對肌肉合成的抑制降為24%。結論是少量的酒精不會影響訓練后的恢復和肌肉蛋白的合成，關鍵是攝入酒精的量。

如何喝酒不怕胖？那就是盡量製造熱量缺口，在喝酒之前，盡量選擇低卡路里、粗纖維、體積大的食物，總之就是低脂、低碳的食物。在喝酒的時候，多攝取蛋白質，盡量避免喝糖分較高的調酒、雞尾酒，可以選擇一些低卡的啤酒。

總結：1.少量飲酒不會影響增肌減脂以及訓練后恢復；2.過量酒精會抑制訓練后肌肉蛋白合成；3.飲酒後補充蛋白質可以減輕抑制作用；4.喝酒前盡量製造熱量缺口；5.喝酒時避免吃高脂、高熱量的食物。